Bár az ősz gyakran társul hideghez, ködhöz és esőhöz, nagyon jól tudjuk, hogy ez az évszak az érett szőlőt, a rézruhával borított erdőket is jelenti. A derűs napokon a fény varázslatként borítja be a tájat, inspirál a táj melegének minden csodája.
2020. november 23., hétfő
Cheddar sajttal töltött gombafejek
2020. november 6., péntek
Paradicsomos- sajtos csirkemell
.........egyik világban elaludtunk, és egy másikban ébredtünk.
Hirtelen a Disney elvesztette a hatását, Párizs már nem romantikus, New York már nem áll, a kínai nagy fal már nem erődítmény, a templomok pedig üresek.
Az ölelések és a csókok fegyverekké váltak, és a szüleid és barátaid meglátogatása szerelemmé válik.
Hirtelen rájössz, hogy a hatalom, a pénz, a szépség nem érték. És nem tudja megadni azt az oxigént, amiért küzdesz.
A bolygó folytatja életét, és még mindig gyönyörű. Kivéve, hogy ketrecbe zárt embereket.
Hozzávalók:2020. október 14., szerda
Falafel
Minden embernek találnia kell időt arra, hogy leüljön és figyelje a lehulló levelek méltóságteljes halálát, hallgassa az ősz muzsikáját és szívja magába sokatmondó illatát. Keresd a szépet ebben a varázslatos évszakban! Színek, fények, levelek, fák, szerelem, vágyakozás, szavak.....október... Soha ne átkozd az őszt! Az átalakulás néha ősszel kezdődik.
Hozzávalók:Hagyd az Úrra utadat!
"Hagyd az Úrra utadat, bízzál benne, mert ő munkálkodik: világossá teszi igazságodat, jogodra fényt derít." Zsoltárok könyve 37; 5- 6
2020. október 12., hétfő
Zsályás- fokhagymás csirkemell
- csirkemellfilé
- zsálya
- fokhagyma
- olíva olaj
- só, bors
- ízlés szerint köret és saláta
Elkészítése:
Az olajat összekeverem a zsályával, préselt fokhagymával, sóval, borssal. A csirkemellfilét szeletekre vágom, klopfolom, majd megforgatom a fűszeres olajban.
Érdemes néhány órával korábban bepácolni. Serpenyőben hirtelen kisütöm mindkét oldalát.
Igény szerint készítek hozzá köretet és salátát.
A kapcsolat napja
2020. szeptember 9., szerda
Svéd húsgolyók
A barátokkal és a szeretett családoddal való étkezés minden bizonnyal az élet legmélyebb és az egyik legártatlanabb élvezete, amely kielégíti a lelket és örök.
Hozzávalók:2020. szeptember 6., vasárnap
Bocsásd meg a vétkeinket....
2020. augusztus 23., vasárnap
Citromos- diós szelet
- 1/2 csésze (113 g) szoba-hőmérsékletű vaj
- 1/4 csésze (50 g) cukor
- 1/3 csésze + 1 evőkanál (50 g) liszt
- 3/4 csésze (75 g) darált dió
- 1/2 teáskanál (2 g) só
- 2 ek (30 g) cukor
- 3 tojásfehérje
- reszelt citromhéj
A citromos krémhez:
- 3 tojássárgája
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 csésze (60 g) porcukor
A csokis bevonathoz:
- 120 gramm étcsoki
- 120 gramm tejszín
Elkészítése:
Előmelegítem a sütőt 180 fokra. Kivajazok egy 20x20 cm- es sütőformát. Kibélelem sütőpapírral úgy, hogy a szélei túllógjanak a tepsi szélein.
Egy nagyobb tálban összekeverem a vajat, cukrot, majd hozzáadom a darált diót, citromhéjat és a lisztet is. Újból összekeverem.
A tojások fehérjét különválasztom a sárgájától. A fehérjét felverem 2 evőkanál cukorral, majd óvatosan beleforgatom a diós masszába.
Az így elkészített tésztát a tepsibe töltöm, és 15 percig sütöm.
Amíg a tészta sül, a tojások sárgáját a cukorral és a citromhéjjal elkeverem.
15 perc után kiveszem a sütőből a diós sütit, a tetejére öntöm a citromos krémet, és 10- 15 percre visszateszem a sütőbe. Utána hagyom egy kicsit sülni.
A csoki bevonathoz egy kis edényben felmelegítem a tejszínt, beletördelem a csokit, és olvadásig melegítem (nem főzöm) Simára keverem, és szépen rákenem a citromos réteg tetejére.
Tálalás előtt hagyom hűlni.
Szeresd az URAT!!!!
"Szeresd azért az URAT a te ISTENEDET teljes szívedből, teljes lelkedből, teljes elmédből, és teljes erődből..."
Márk 12; 30
2020. augusztus 19., szerda
Csirkés- brokkolis- répás- karfiolos- rizs
- csirkemellfilé
- olíva olaj
- sárgarépa
- karfiol
- brokkoli
- rizs
- só, bors, grill fűszerkeverék
Elkészítése:
A hagymát megdinsztelem, a végén hozzáadom a zúzott fokhagymát, majd a rizst. Felöntöm vízzel, és megfőzöm (1 bögre rizshez 2 bögre víz+ só). A zöldségeket olíva olajon sóval, fűszerekkel megpárolom. A csirkemell filét darabolom, sózom, borsózom, és azt is megpirítom. Ha kész összekeverem a három edény tartalmát, és lehet is fogyasztani a finom nyári eledelt.
Ne állj bosszút magadért
2018_Poznan_Lengyelország
2020. július 31., péntek
Dinnye
2017_június_otthon
Kérjetek
János 16; 24
2020_07_otthon
2020. július 16., csütörtök
Melegszendvics (tojásos, sajtos, kolbászos, paprikás)
Ez a pillanat, mikor egyszerű és világos lesz valami, ami az elébb homályos és érthetetlen volt, ez a pillanat, mikor fölénk hajol Isten. Hiszek benne? Néha azt hiszem, csaknem frivolitás és túlbuzgalom hinni benne. Több és más Ő annál, semhogy hitem vagy tagadásom eldöntené kettőnk viszonyát." Márai Sándor: A négy évszak
Hozzávalók:
- 3-4 TESCO-s kifli
- 2- 3 tojás
- fél tubus Medve krémsajt
- 8- 10 dkg reszelt Trappista sajt
- fél kápia paprika
- 5- 6 dkg paprikás kolbász
- 1 fej újhagyma
- só, bors, vaj
Elkészítése:
A tojásokat felverem, sózom, borsózom, belenyomok fél tubus krémsajtot, belereszelem a Trappistát, hozzákeverem az apróra vágott újhagymát, kápiát és paprikás kolbászt. Vékonyan vajjal megkent félbevágott kiflikre halmozom, és pár perc alatt sütőben megsütöm.