2018. február 14., szerda

Fagyis desszert

Érdemes szépen kidíszíteni a fagyis kelyhet is. Hadd érezze az ember, hogy ünnep van hétköznap is.
Hozzávalók:
- Carte d'or Milka csokis jégkrém
- barack, kivi, egyéb gyümölcsök
- tejszínhab
- Nesquik csokiszirup

Elkészítése:
Ízlés szerint variálom és díszítem.

Megmutatja az erejét

"Mert az ÚR szemei áttekintik az egész földet, és Ő megmutatja erejét azoknak, akik tiszta szívvel az övéi." 2Krónika 16; 9
Konstanca_ Románia

2018. február 5., hétfő

Sajttorta 3 összetevőből

Szerintem a zárt ajtók és a bátor mosolyok elrejtik sokunk személyes küzdelmeit, amelyekről senki sem tud, elfelejtik az előttünk tornyosuló problémákat, melyeket senki sem ismer, és eltakarják azokat a harcainkat, melyekről másnak fogalma sincs. Mi pedig tovább küzdünk, próbálunk szentül és igazul élni, igyekszünk játékban maradni. Igyekszünk Krisztusban maradni. Mert mi számít igazán? Az az ígéret, hogy: "Boldog ember az, aki mindvégig kitart, és folytatja küzdelmét...." A nehéz időszakok sosem tartanak örökké, viszont azok, akik Istenben bízna, örökké élni fognak. Ne feledd: Isten szorosan tart téged. Pihenj meg az Ő ígéretében. (Ann Voskamp)

Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 12,5 dkg fehér csoki vagy étcsoki
- 12,5 dkg Mascarpone

Elkészítése:
A csokit darabokra töröm, és egy kb 1 literes lábosban gőz fölött megolvasztom. Leveszem a gőzről, várok 1- 2 percet, belekavarom a Mascarponét, és a tojások sárgáját. A tojások fehérjét kemény habbá verem (én csaltam egy kicsit a recepttel, mert tettem bele egy csipet sót, és egy gondolatnyi cukrot kb. 1 púpos teáskanálnyit)
A habot hozzákeverem a sajtos csokis masszához, és beleöntöm egy kb 16- 17 cm átmérőjű tortaformába, amelyet előzőleg vastagon kivajazok.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb 20 percig sütöm. Ha kihűl, porcukorral meghintem. Kellemes, könnyed, finom sütemény.

Bizalom

"Hagyd az Úrra a te utadat, és bízzál benne, majd Ő teljesíti."Zsoltárok 37; 5
Kapcsolódó kép
   St Albans, Egyesült Királyság_ 2015