2018. november 8., csütörtök

Rakott tészta csirkepörkölttel

 Ha azt hitted, hogy a tészta őshazája Itália, akkor most elárulom, hogy kínai eredetű, és kb 4000 éves.
Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- hagyma
- paprika
- paradicsom
- só, bors, pirospaprika, olaj
- tejföl
- tészta
- sajt
- egy doboz kukorica konzerv

Elkészítése:
Hagyma, paprika, paradicsom só, bors, pirospaprika hozzáadásával a csirkemellfiléből elkészítem a pörköltet. Jó sok hagymát használok erre acélra, hogy elég szaftos legyen. Szándékosan nem írom le most az elkészítés menetét, mert azt már korábban közzétettem.
Közben sós vízben kifőzöm a tésztát. Leszűröm, leöblítem, majd elkezdem lerakni a tepsiben.
Pörkölttel kezdem, majd egy réteg tészta, megszórom kukoricával, aztán kezdem elölről, ameddig el nem fogynak a hozzávalók.
A tetejére tejfölt halmozok, és megszórom reszelt sajttal. 180 fokos sütőben összesütöm.
Uborkasalátával vagy bármilyen savanyúsággal, salátával kínálom. Frissen a legfinomabb, mert másnapra a tészta felissza a finom szaftot, és akkor már nem annyira gusztusos.

Ne szabjátok magatokat ehhez a világhoz

"És ne szabjátok magatokat ehhez a világhoz, hanem változzatok el a ti elméteknek a megújulása által, hogy megvizsgáljátok, mi az Istennek jó, kedves és tökéletes akarata." Róma 12; 2
2018_ április_ Görögország