Néha elég egy ölelés, egy mosoly ahhoz, hogy valaki visszanyerje hitét, örömét és életerejét. Ez a legkevesebb, amit megtehetsz a másik ember boldogságáért.
Hozzávalók:
- 1- 2 csomag leveles- vajas tészta
- 1 csomag feta sajt
- 1 csomag ricotta
- ízlés szerint néhány spenót levél
- 1- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítése:
A kinyújtott leveles- vajas tésztát kisebb- nagyobb téglalapokra vágom. Nem mindig egyforma nagyságúra. A feta sajtot, a ricottát, és az apróra vágott vagy turmixolt spenótot ősszekeverem, majd a téghlalapocskák egyik felére halmozok belőle. A másik felét ráhajtom, bevagdosom, és megkenem a felvert tojással. Kikent sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem őket. Előmelegített sütőben szép sárgás- barnára sütöm.
Kiváló reggeli egy finom forró citromos teával, de uzsonnára vagy könnyed vacsorára is csodálatos.
