Sonkás- sajtos csavart leveles

 Isten azért teremtette a zenét, hogy szavak nélkül tudjunk imádkozni.

Hozzávalók:

- leveles- vajas tésztalap

- sonka bármilyen húsból (szárnyas, sertés) vagy bacon 

- barbeque szósz, vagy ketchup, vagy mustár

- reszelt vagy szeletelt sajt

- 1 tojás a kenéshez

- szezámmag

Elkészítése:

A leveles- vajas tésztalapból 5- 6 cm széles csíkokat vágok. Ezeket megkenem barbeque szósszal, ketchuppal, vagy mustárral, ráhelyezem a sonkát vagy a bacon szeletet, megszórom reszelt sajttal, vagy sajt szeleteket teszek rá. Hosszában középen összehajtom, és megcsavarom. Felvert tojással megkenem, és a tetejére szezámmagot szórok. Előmelegített sütőben 180- 200 fokon légkeveréssel kb. 20 perc alatt megsütöm.

A hitből fakadó imádság megszabadít

 "És a hitből fakadó imádság megszabadítja a szenvedőt, az úr felsegíti őt, sőt ha bűnt követett is el, bocsánatot nyer." Jakab 5; 15

2019_04_05_Róma_Olaszország

Joghurt torta

 Ha jól akarod érezni magad, tedd azt, amit szeretsz, vagy tanuld meg szeretni azt, amit teszel :-)

Hozzávalók:

- 1 kg natúr joghurt

- 4 dl tejszín (hulala megfelel)

- 4 ek. zselatin

- 17 ek porcukor cukor

- 2 csomag vaníliás cukor

- gyümölcs ízlés szerint (ez alkalommal epret, málnát, ananász konzervet használtam)

Elkészítése:

A zselatint összemelegítem az ananász konzerv levével. Főzni tilos, mert elveszíti zselatinos tulajdonságát.

A gyümölcsöket tetszés szerinti méretre darabolom.

A joghurtot a kétféle cukorral összekeverem (amennyiben édesített Hulalát használok, csökkentem a hozzáadott cukor mennyiségét 10- 12 evőkanálra), a tejszínt habbá verem, majd hozzáadom a zselatinnal összemelegített ananászlevet, és a darabolt gyümölcsöt. Formába öntöm, és néhány órára, akár egy éjszakára is hűtőbe teszem. Tálalás előtt egy nagyobb tányér segítségével kiborítom a tortát. és gyümölcsökkel díszítem.

Nagyon kellemes, üdítő hatású desszert.

Gyönyörködj az Úrban

 Ha Isten visszatart valamit, arra nincs szükséged :-)

"Gyönyörködj az Úrban, és megadja szíved kéréseit." Zsoltárok 37; 4

2019_04_04_Róma_Olaszország

Báránysült

Vigyázz, mert a gondolataid befolyásolják az érzelmeidet, az érzelmeid befolyásolják a döntéseidet és s döntéseid befolyásolják az életedet.

Hozzávalók:
- 1 báránycomb (lehet több is)
- 1 fej fokhagyma 
- 1 citrom leve
- só, bors, rozmaring
- 4- 5 ek olíva olaj

Elkészítése:
A bárányt egy éjszakára fokhagymás pácba teszem, ami 1 fej préselt fokhagymából, rozmaringból, 1 citrom levéből, olívaolajból, sóból, borsból áll.  Jól bedörzsölöm vele a kicsontozott bárány combot. Néha megforgatom a páclében. Másnap kiveszem belőle, kicsit bemetszem a húst, és fokhagymagerezdeket dugdosok a lyukakba.
Ezután sütőzacskóba helyezem, ráöntöm a páclevet és kb. 1,5 dl l vörös bort. Kis lyukakat vágok a zacsira, hogy a gőz könnyebben tudjon távozni, majd 180 fokos sütőben kb 2,5- 3 óra hosszat sütöm. Amikor látom, hogy elkészült, kivágom a sütőzacskót, hogy piruljon meg szépen.

Savanyú, hagymás, tojásos krumplisalátával tálalom.

Megerősítés

 "De az Úr mellém állt, és megerősített." 

2 Timóteus 4; 17

2019_04_06_San Gimignano_Olaszország