2021. március 30., kedd
Joghurtos krémes réteslapokkal
2021. március 26., péntek
Pisztráng paprikás lisztben
Az elsődleges célunk az életben mások segítése, de ha nem tudsz segíteni nekik, legalább ne bántsd őket!
Örüljön a szívem!!
"Mert én a te kegyelmedben bíztam, örüljön a szívem a te segítségednek; hadd énekeljek az Úrnak, hogy jót tett velem." Zsoltárok 19; 6
2021. március 25., csütörtök
Zöldséges galette
Az életben a legszebb dolgokat nem lehet meglátni vagy megérinteni, csakis a szívvel lehet megérezni.
Hozzávalók:Hit kell ahhoz, hogy megtaláld Istent
"Hit nélkül pedig senki sem lehet kedves Isten előtt, mert aki az Istent keresi, annak hinnie kell, hogy ő van; és megjutalmazza azokat, akik Őt keresik" Zsidókhoz írott levél 11; 6
2019_04_Olaszország2021. március 21., vasárnap
Somlói galuska
Azok az apró cselekedetek, amiket mások iránt érzett szeretetből teszünk, igazi kincsek. Legyen az egy kedves üzenet, egy ölelés, vagy egy figyelmes ajándék. Egy jó étel vagy ital, az ízek és illatok igazi örömforrások. Az életünk gazdag és szép, ha képesek vagyunk felfedezni és értékelni ezeket az apró csodákat, amik mindennapjaink részét képezik.Olykor csak egy kis odafigyelés és hálás szív kell ahhoz, hogy még gazdagabbak legyünk. :-)
- 8 db tojás
- 8 ek liszt
- 8 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
Alaplé:
- 5 dl víz
- 1-2 dl sötét rum
- 1 db bio narancs reszelt héja
- 1 db bio citrom reszelt héja
- 1 vaníliarúd
- 4-5 ek cukor
Ezt mind összekeverem felforralom, majd hagyom kihűlni, ezzel fogom meglocsolni a kész piskótalapot.
Krém:
- 1 db vaníliarúd
- 1 db citrom
- 1 db narancs
- 1 l tej
- 8 db tojássárgája
- 2 ek liszt
- 8-10 ek cukor
Tejet felforralom a citrom és a narancs reszelt héjával és a vaníliarúddal, tojást habosra keverem egy kis cukorral meg liszttel.
Miután a tej kihűlt leszűröm és lassan összekeverem a tojásos masszával és megfőzöm.
Kell még 20 dkg vágott dió
Rumba áztatott mazsola
Elkészítése:
Rétegenként lerakom: Egy piskóta, meglocsolom alap lével, rá vaníliakrém, rá mazsola, dió.
Ismétlem míg el nem fogy, arra azonban vigyázunk, hogy krém legyen a tetején is.
Csoki krém: étcsoki, rum, tej
Gőz fölött a csokit elolvasztom, lassan hozzáadom a tejet és a rumot.
Pulykasonka sütve
- füstölt, főtt pulykasonka
- édesburgonya
- vegyes zöld köret
Elkészítése:
Húsvét után, ha nem akarom, hogy unalmassá váljon a sonka, kicsit "más ruhába öltöztetem."
A füstölt, főtt pulykasonkát szeletelem, és kevés olajon mindkét oldalát megsütöm. Ily módon elkészítve egészen más íze lesz. Az épp aktuális óhajunk szerint, a rendelkezésre álló hozzávalókból készítek köretet hozzá.
Az erő próbája
"A nyomorúság idején kiderül, hogy erős-e az, aki annak mondja magát." Példabeszédek 24; 10
2019_04_04_Róma_Olaszország2021. március 20., szombat
Sültes tál vegyesen+ máj
Isten a mi erősségünk
"Isten a mi oltalmunk és erősségünk, mindig biztos segítség a nyomorúságban." Zsoltárok 46; 2
2021. március 16., kedd
Csokis- habos- epertorta
Néha az élet legjobb dolgai nem dolgok, hanem azok az emberek, akik miatt szeretettnek és fontosnak érezzünk magunkat.
Azon az úton vezetlek, amelyen járnod kell
"Én az Úr vagyok, a te Istened, arra tanítalak, ami javadra válik, azon az úton vezetlek, amelyen járnod kell." Ézsaiás 48; 17
2019_04_05_Róma_Olaszország2021. március 6., szombat
Marhahúsos csilis- babos töltött krumpli
Kimondhatatlanul hálás vagyok Istennek, hogy ennyi finomsággal ajándékozott meg bennünket. Örül a lelkem mindennek, amit tőle kaptunk. :-)
Hozzávalók:
- 4- 5 nagyobbacska krumpli (szükség szerinti mennyiségben)
- vaj, tejföl, só
A húsos töltelékhez:
- 50 dkg darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- csili
- 1 doboz vörösbab
- só, bors, csili
- Trappista és Cheddar sajt a reszeléshez
Elkészítése:
A krumplikat alaposan megmosom, és héjában megfőzöm. Közben egy serpenyőben egy kis olajon apróra vágott hagymát dinsztelek. Hozzáadom a darált húst, sózom, borsózom, és állandó keverés mellett fehéredésig sütöm. Hozzáadok egy doboz hámozott, darabolt paradicsomot, azzal is főzöm, amíg a paradicsom meglágyul benne, és egy doboz vörös bab konzervet is. Legvégén szórok bele csilit, ízlés szerinti mennyiségben. Még egy kicsit összerottyantom, és már kész is.
Ha már majdnem megfőtt a krumpli, leöntöm róla a vizet, és tepsiben még sütöm fél. háromnegyed órát (szintén héjában) Ezután közében elvágom őket, egy kanál segítségévek kikaparom a belsejét, sózom, vajazom, tejfölözöm, és villával összenyomogatom, majd visszatöltöm a héjába.
Halmozok rá a húsból, majd megszórom reszelt Trappista és Cheddar sajt keverékével.
Mustármagnyi hit
"Bizony, bizony mondom néktek, ha akkora hitetek volna, mint egy mustármag, és azt mondanátok ennek a hegynek: - Menj innen oda! -odamenne, és semmi sem volna néktek lehetetlen." Máté 17; 20