Cheddar sajttal töltött gombafejek

 Bár az ősz gyakran társul hideghez, ködhöz és esőhöz, nagyon jól tudjuk, hogy ez az évszak az érett szőlőt, a rézruhával borított erdőket is jelenti. A derűs napokon a fény varázslatként borítja be a tájat, inspirál a táj melegének minden csodája.

Hozzávalók:

- Cheddar sajt

- csiperke gomba

- só, bors

- olívaolaj

Elkészítése:

A gombafejeket alaposan megmosom, lecsepegtetem, papír törlőkendővel leszárítom. Ezután sózom, borsózom, és egy kis olívaolajjal gyengén meglocsolom. A cheddar sajtból kis kockákat vágok, és a gomba szárának a helyére 1- 1 darabot helyezek belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom őket és forró sütőbe tolom. Pár perc alatt megsütöm. Szavaim nincsenek rá, micsoda finomság a végeredmény.

A megmaradás titka

 "Mindaz, aki az Úrnak nevét hívja segítségül, megmarad."

Joel könyve 2; 32

2020_07_Balatonudvar_szívalakú sírkövek

Paradicsomos- sajtos csirkemell

 .........egyik világban elaludtunk, és egy másikban ébredtünk.

Hirtelen a Disney elvesztette a hatását, Párizs már nem romantikus, New York már nem áll, a kínai nagy fal már nem erődítmény, a templomok pedig üresek.

Az ölelések és a csókok fegyverekké váltak, és a szüleid és barátaid meglátogatása szerelemmé válik.

Hirtelen rájössz, hogy a hatalom, a pénz, a szépség nem érték. És nem tudja megadni azt az oxigént, amiért küzdesz.

A bolygó folytatja életét, és még mindig gyönyörű. Kivéve, hogy ketrecbe zárt embereket.

Hozzávalók:

- szeletelt csirkemellfilé

- szeletelt Mozzarella és vörös Cheddar sajt

- paradicsom karikák

- vaj

- só, bors

- kevés olaj a sütéshez

Elkészítése:

A hússzeleteket kicsit klopfolom, sózom, borsózom, és olíva olajjal kikent serpenyőben mindkét oldalát kicsit átsütöm. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a szeleteket, mindegyikre paradicsomkarikákat és Mozzarella illetve vörös Cheddar sajtot teszek. Pár perc alatt készresütöm, figyelve arra, hogy nem száradjanak ki.

Krumplipürével, salátával tálalom.

Ígéret az örök élet

 "Az ígéret pedig, amit Ő maga ígért nekünk, az örök élet." 1 János 2; 25

2020_09_Szeged_Füvészkert