2016. november 29., kedd

Kenyérlángos 2

Valamikor régen az idő mintha valahogy másként telt volna. A napok szép csöndben véget értek, az embereknek kevesebb gondjuk volt és több szabad idejük.
Örültek egymásnak, ha találkoztak, és sokat, sokat beszélgettek.
Valamikor régen az idő mintha gyorsabban begyógyította volna a sebeket. Most olyan, mint egy hozzá nem értő orvos, aki csak keresgéli a megfelelő gyógyszereket.
Valamikor régen, az emberek többet nevettek, szép szavakat mondtak, és szelíden tekintettek egymásra. Barátok voltak.
Most már csak összeráncolt szemöldököket lehet látni és hamis mosolyokat. Mára az idő elveszítette a türelmét. Megunta az egészet, és világgá ment...Az emberek utánairamodtak, és elfelejtettek jobbak, megértőbbek, türelmesebbek, tisztelettudóbbak és szerényebbek lenni.
Hozzávalók:
- 55 dkg liszt
- 5 kg szárított élesztő
- 1 ek cukor
- 1 tk só
- 2,5 dl langyos tej
- 4- 5 ek olívaolaj
- füstölt libamell sonka
- lila hagyma
- olívabogyó
- kb. 1- 1,5 nagy doboz tejföl
- trappista sajt vagy mozarella

Elkészítése:

A tejet kicsit meglangyosítom, hozzáadom a cukrot és a szárított élesztőt. Picit megfuttatom. Közben a lisztet beleszitálom egy tálba, beleszórom a sót, az olajat, majd az élesztős tejet. Összedolgozom, majd konyharuhával lefedve kb. 30 percig kelesztem. A sütőt előmelegítem. Eközben a tepsit kibélelem olívaolajjal megkent sütőpapírral. A tésztát olívaolajas kézzel szépen széthuzigálom rajta. Megkenem tejföllel gazdagon. Rászórom az apróra vágott sonkát, a karikára vágott, előzőleg megsózott hagymát, olívabogyót. A tetejére reszelek egy kevés sajtot, majd a forró sütőbe tolom. Kb 30 perc alatt készre sütöm 180- 200 fokon légkeveréssel.

Segít-e valamiben az ima?

"Közel van az ÚR a megtört szívüekhez, és a sebzett lelkűeket megsegíti." Zsoltárok 34; 19

2016- Kotori öböl, Montenegro