A legszebb ajándék, amit valakinek adhatsz, az az időd, a szereteted, és a figyelmed....
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 30 dkg vaj vagy kókuszzsír
- 2 dl tejföl
- 2 tojássárgája
Kenéshez:
- 4 ek olvasztott vaj vagy kókuszzsír
A töltelékhez:
- 2 tojásfehérje
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
Elkészítése:
A hozzávalókat a tésztához összegyúrom (nem kell bele se cukor se só), kétfelé osztom, majd kinyújtom és olvasztott vajjal vagy kókuszzsírral megkenem. Ezután feltekerem, és 1- 2 órára a hűtőbe teszem.
A nyers tészta másnap is felhasználható.
Közben felverem a cukorral a tojásfehérjét, és belekeverem óvatosan a darált diót.
A pihent rudakat kiveszem a hűtőből és még egyszer megfelezem őket. Így 4 rudam lesz. A habot is negyedelem. Ezután szép vékony téglalappá nyújtom őket, és a diós- habot az alsó széles felére kenem, majd feltekerem könnyedén. kb. 10 cm-es darabokat vágok, kicsit meghajlítom, és kivajazott sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a kiflicskéket.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20- 25 perc alatt készre sütöm.
