Ananászos csirke

Ősz van, a kedvenc évszakom. Az ősz a természet festői alkotása, amikor a föld mutatja a véghetetlen gazdagságát a szüretben és a színekben egyaránt. Ilyenkor az égbolt ragyogó kékje a nap sugarainak tánca közben a legcsodálatosabb. Az őszi esték hosszabbak, és a csillagok a tiszta égen még ragyogóbbak, mintha csak a békesség üzenetét hordoznák. Az ősz az emlékek időszaka, amikor a régmúlt melegsége és a jövő reményei egyaránt körülölelik a szívünket.

Hozzávalók:

- szeletelt csirkemellfilé

- szeletelt ananász konzerv

- mozarella szeletek vagy fehér cheddar

- vörös cheddar

- só, bors, olaj

 

Elkészítése:

A csirkemell szeleteket sóval, borssal, olajjal jól bedörzsölöm, majd állni hagyom minimum fél órát, de az sem baj, ha egy éjszakán át. Ezután egy kevés olajjal kikent serpenyőben mindkét oldalát enyhén megsütöm (kb. 3- 3 percig). Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a hús szeleteket, majd mindegyikre teszek egy- egy ananász karikát, egy szelet mozarellát vagy fehér cheddar sajtot, illetve díszítésként egy- egy kocka vörös cheddar sajtot. Előmelegített sütőbe tolom, és még sütöm kb. 15- 20 percig, amíg a sajtok szépen ráolvadnak.

Kukoricás rizzsel és hasábburgonyával tálalom. Márk mazsolás rizzsel kedveli.

Isten mérhetetlen hatalma

"Bennünk működő ereje által Isten mérhetetlenül többet tud tenni, mint amire kérjük, vagy amit el tudunk képzelni." Efézusiakhoz írott levél 3; 20

2022_09_Horvátország