Zöldborsófőzelék rántott hússal

Tegnap reggel ezt dobtam össze gyorsan a fiúknak, hogy legyen friss ebédjük. Sikert aratott.

Hozzávalók:

- 75 dkg borsó

- 1 nagy fej vöröshagyma

- 2- 3 ek liszt

- olaj

- vegeta

- zöldpetrezselyem

- prospaprika

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát pegdinsztelem, ráöntöm a zöldborsót és fedő alatt vegetával még sütögetem egy kicsit majd felöntöm vízzel.  Közben a lisztből és az olajból rántást készítek, amit paprikázok és hozzáadom a kész zöldborsóhoz. Petrezselymet vágok bele és még főzöm kemény egy percig.

Rántott hússal, fasírttal nagyon finom.