Barnarizses csoki made by hand

Pontosan huszonegy évvel ezelőtt csináltam utoljára ilyen csokit. Nagyon ízletes csemege és a barnarizs miatt még egészségesnek is mondható.
Most egy számomra nagyon kedves embernek készítettem, aki úgy tud örülni neki, akár egy őszinte kisgyerek.

Hozzávalók:
- 20 dkg finom tejpor (igazi, nem kávéba való )
- 1 doboz jó minőségű kakaó
- 1 zacskó puffasztott barnarizs
- 10 dkg mazsola
- 1,5 dl víz
- 4 evőkanál finom instant kávé
- 20 dkg vaj
- 60 dkg cukor
- 1 csomag vaníliáscukor
- rum aroma

Elkészítése:
A cukrot a vajjal és a vízzel főni teszem, amíg egy vastag szirup lesz belőle. Ha nem instant kávét használok, akkor főzök egy jó erős kávét és víz helyett azzal készítem. Ha kész beleszitálom a tejport és a kakaót. Hozzáadoma mazsolát, vaníliát, rizst, pár csepp rumaromát. Jól összekavarom és hagyom, hogy egy kicsit hüljön, hogy meg tudjam fogni.
Még forrón kis golyókat formázok belőle és szépen sorba rakom őket, hogy száradjanak ki.