A rántott gombafejek mindenki kedvence. Megosztok veletek néhány praktikát.
Hozzávalók:
- gomba
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- só, bors
- ecet
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A gombákat alaposan megmosom egy erre a célra kijelölt konyhai kefével. Fövő sós ecetes vízbe dobálom szegénykéket 3- 4 percre. Leszűröm és a panírozás alpszabályait követve gyönyörűen kirántom őket.
Sült krumplival , kukoricás rizzsel, kovászos uborkával, krokettel és némi rántott pipihusival párhuzamosan fogyasztjuk. No meg a saláta................
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése