Aszalt gyümölcsökkel töltött hús rántva

Az aszalt szilva íze nagyon jól harmonizál a húsokkal és állítólag jótékonyan hat az emésztőrendszerre is. A szemnek is szép, az ízlelőbimbóinknak viszont maga a gyönyőr.

Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- aszalt gyümölcsök
- hús fűszerek
- liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírhoz
- olaj a sütéshez

Elkészítése:
A csirkemellfiléből nagyon vékony szeleteket vágok és ízlés szerint befűszerezem. Mindegyik szeletbe aszalt gyümölcsöket göngyölök. Lisztbe, tojásba és mozsába forgatom és bő forró olajban aranybarnára sütöm. Újkrumplit sütök hozzá.