Ez olyan, mint az egyszerű fekete ruha, amit az ember úgy variál, ahogy csak akar. A megfelelő kiegészítővel, bármilyen alkalomra fel lehet venni és mindig az újszerűség varázsával hat.
Az omlettet is minden alkalommal "más ruhába öltöztetem" és ezért nem válik soha unalmassá.
Szabolcsnak is nagy kedvence volt. Sajnálom, hogy neki már csak ritkán készíthetek. De itt van a receptje :-)
- 3 tojás
- 3 késhegy só
- 3 késhegy pirospaprika
- 3 csapott tk liszt
- paradicsom, paprika, saláta, olajbogyó, zöldpaprika, kaliforniai paprika
- trappistasat, füstölt sajt
Elkészítése:
A tojásokat a sóval és paprikával felverem, beleszórom a lisztet, azzal is jól elkeverem.
Egy serpenyőt kikenek olajjal és felforrósítom. Beleöntöm a tojásos masszát és a palacsintához hasonló módon megsütöm mindkét oldalát.
A képen látható módon díszítem. Két féle sajtot reszelek a tetejére. Egy adag salit is készítettem mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése