Duna hullámai szelet

Tipikusan nyári sütemény. Lefagyasztva csodálatosan lehet vágni és a nyári kánikulában hüsítően hat, mint egy nagyon finom fagyi.
Mi az oka annak, hogy én mégis most készítettem el? Hát nagyon egyszerű: nem gyöztem már várni.

 

Hozzávalók:

- 6 tojás

- 6 ek liszt

- 6 ek cukor

- meggybefőtt

- 2 ek kakaó

- 25 dkg Rama margarin

- 20 dkg porcukor

- 4 púpos ek liszt

- 4 ek cukor

- 1/2 l tej

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- 2 ek cukor

- 4 dl tej

- 15 dkg ét tortabevonó

- 3-4 ek víz

- 8-10 dkg vaj

Elkészítése:

A 6 tojásból síma piskótát készítek. Felét a tepsibe lejtősen beleöntöm, a maradékba belekeverem a kakaót és ezt a másik felébe szintén lejtősen öntöm bele. Meggybefőttet szórok rá és úgy sütöm meg.

A krémhez a 25 dkg margarint kikavarom a 20 dkg porcukorral. 

A 4 ek lisztet a 4 ek cukorral és a 1/2 l tejjel megfőzöm.

Egy csomag pudingport 2 kanál cukorral 4 dl tejben megfőzök.

Ha minden kihült összeturmixolom. és a piskótára öntöm.

A 15 dkg tortabevonót 3- 4 ek vízzel lassú tűzön felolvasztom, 8- 10 dkg vajat még melegen belekeverek. Picit hagyom hűlni majd felkenem a krémre.

Én mélyhűtőbe teszem mielőtt szeletelem. Úgy gyönyörűen lehet vágni.

Nagy tepsihez 8 tojásból készítek piskótát és két csomag pudingport főzök meg 8 dl tejben.

-