2010. február 20., szombat

Zöldségleves variációk

Gyakran készítek olyan ételeket, amelyek soha többé nem ismétlődnek meg ugyanolyan formában a történelem során, mert nem emlékszem a kompozícióra. Ez is egyfajta zöldségleves a sokféle közül. Guszta ugye?
 Hozzávalók:
- sárgarépa
- petrezselyemgyökér
- zöldborsó
- hagyma
- csirkemellfilé
- levestészta
- zöldpetrezselyem
- vegeta vagy húsleveskocka

Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát dinsztelem majd hozzáadom a kockára vágott csirkemellet. Sózom, borsózom. Az aprított zöldségeket, a zöldborsót is megforgatom benne. Felöntöm vízzel és húsleveskockával vagy vegetával ízesítem. Puhára főzöm a húst és a zöldségeket majd beledobok egy maréknyi valamilyen levestésztát és addig főzöm  amíg ez utóbbi is elkészül. Zöldpetrezselymet szórok a tetejére és már lehet is tálalni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése