Krumplifőzelék

Ez a recept is nagymamámtól van. Gyerekkoromban az egyetlen főzelék volt, amit szívesen megettem és azt tapasztaltam, hogy a gyerekeim is sokkal szívesebben megették, mint a többi főzelékeket.
A feltét az mindig változó. Lehet sült kolbász, fasírt, sült virsli és még sokminden, ami csak eszembe jut.

 

Hozzávalók:

- 1 kg krumpli (10-12 db )

- 4 szép nagy babérlevél

- Vegeta

- 1 doboz tejföl

- 1 ek ecet

- késhegynyi pirospaprika

- liszt

- olaj

- kolbász

Elkészítése:

A krumplit meghámozom és karikára vágom majd megfőzöm vegetás, babérleveles vízben. Világos színű rántást készítek, amibe egy kevés pirospaprikát is szórok. Besűrítem vele a már készre főtt krumplit. Ecettel és tejföllel ízesítem. Kolbászt, virslit vagy fasírtot sütök hozzá.