Ini szülinapi nutellás tortája

Sajnos ismételten az előrehozott köszöntés tortáját tudom prezentálni csak. Az Ini szülinapját is augusztusban ünnepeltük meg közösen, holott most van október 26-án.
Mivel tudom, hogy a nutellás torta az egyik kedvence, gondoltam, hogy ezzel kedveskedek az egyetlen lánynak a családban (rajtam kívül) :-))
Boldog szülinapot Ini!!!!

Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 8 ek cukor
- 9 ek liszt (5 ek. finomliszt+ 4 ek rétesliszt)
- csipet só
- 1/2 csomag sütőpor egy pár csepp citromlével "kioltva"
 A krémhez:
- 40 dkg mascarpone
- ízlés szerint nutella (én 3 /4 üveggel tettem bele)

Elkészítése:
A tojások fehérjét különválasztom a sárgájától. A fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A sárgáját egy ek. vízzel és a cukorral jól kikavarom. Ha kész, beleszitálom a lisztet, hozzáadom a citromlével elkevert sütőport. Kivajazott kerek tortaformában 200 fokon készre sütöm.
Közben a mascarponéhoz hozzákeverem a nutellát.
A kihűlt piskótából vastagsága függvényében két vagy három  lapot vágok. Megkenem a nutellás krémmel, illetve be is vonom vele. A díszítés ízlés dolga. Sajnos a képen nem látszik a hátsó sor gyertya. Valójában a HAPPY BIRTHDAY volt kirakva gyertyákból.

Mert Ő szabadított meg minket

" Mert Ő szabadított meg minket,.....Ez most nyilvánvalóvá lett a mi üdvözítőnk, Krisztus Jézus megjelenése által, aki megtörte a halál erejét, és az evangélium által világosságra hozta az elmúlhatatlan életet."
2 Tim 1,9- 10

2012 Balatonfüred

Szabolcs szülinapi csokitortája

A legszebb ajándék, amit Istentől kaptunk, az a gyerekeink. Közülük az első Szabolcs, aki 10.22. -én töltötte a 30- ik életévét. Hálásak vagyunk értük.
Mintha csak most lett volna, máig előttem van az a csodálatos nap, amikor kezembe foghattam a saját kisbabámat. Gyönyörű szép volt, és már akkor úgy tudott nézni, hogy az erőm is elhagyott.
Később a tiszta tekintetéhez, egy még tisztább jellem párosult. Talán az őszintesége volt a legmeghatóbb.
Sajnos nem ünnepelhettünk együtt ezen a napon. Kicsit előre kellett hozni a köszöntést. Majdnem két hónappal előtte kapta meg a tortáját. Augusztusban, amikor itthon voltak, akkor csaptunk egy hármas szülinapi bulit.
Nagyon sok szeretettel gondolunk rád!
Köszönjük, hogy a szüleid lehetünk!!!!! Sok szép percet, órát, évet köszönhetünk neked!!!!

Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 9 ek liszt
- 8 csapott ek porcukor
- 3- 4 ek minőségi kakaópor
- 2 ek olaj
Krémhez:
- 45- 50 dkg  mascarpone
- 1,5 dl habtejszín
- 30 dkg étcsokoládé

Elkészítése:
A tojásokat egészben habbá keverem, majd hozzászitálom a lisztet, kakaót, végül hozzáadom az olajat. Óvatosan összekeverem, és kerek tortaformában előmelegített sütőben 200 fokon kisütöm.
Közben a csokit felolvasztom vízgőz felett, belekeverem fokozatosan a mascarponét, majd legvégül a keményre felvert tejszínhabot. Ha kicsit hígnak találom, teszek bele egy kis zacskónyi habfixálót, de ez nem fontos.
A kihűlt tésztát két helyen elvágom, így három lapot nyerek belőle. A lapokat megkenem a csokis krémmel, illetve bevonom kívülről is vele. Ízlés szerint díszítem. Szabolcs esetében stílszerű a számítógép, hiszen az a munkája, hobbija. :-)

Isten kegyelme által vagyok

" De Isten kegyelme által vagyok, és az Ő rám árasztott kegyelme nem bizonyult hiábavalónak."
1 Korintus 15; 10

2012 Csopak

Sárgarépa- alma- eper ital

Egészséges jó étvágyat mindenkinek!!!!!!

Hozzávalók:
- sárgarépa
- alma
- eper

Elkészítése:
Gyümölcscentrifugán kipréselem az alaposan megmosott hozzávalókat, és lehet is inni a finom friss vitamindús italt.