Sütőtökös- csokis muffin & keksz

Lehetséges, hogy említettem már, de el kell mesélnem ismét, hogy a sütőtökös ételeket sokáig látni sem bírtam.
Magát a tököt szerettem és szeretem is megsütve, de süteményben, levesben vagy más formában szóba sem jöhetett. Na és most ugrik a majom a vízbe..........annyira finom ez a muffin, hogy leállni nem tudok vele az előítéleteim ellenére sem.
Szóval bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti a hasát és olyan egészséges desszertekre vágyik, ami ellenállhatatlanul finom is!

Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 20 dkg barna cukor ( lehet fehér is )
- 1 tk fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 20 dkg liszt
- 1 tk szódabikarbóna vagy fél csomag sütőpor
-  8 dkg étcsokoládé
- 20 dkg sütőtök
- pici só
- 12 dkg zabpehely
- 10 dkg mazsola

Elkészítése:
A vajat megolvasztom a mikróban, a tököt megsütöm és lereszelem, a csokit is lereszelem. Mindezt egy mély tálban a többi hozzávalóval együtt jól összekeverem. Muffin papírkákba szedem és közepes lángon kb 20- 25 percig sütöm.
A kekszecskéket pedig úgy készítem, hogy egy tepsit kibélelek sütőpapírral, megvajazom és kanállal kis halmokat teszek rá. Ugyanúgy közepes lángon 20- 25 percig sütöm.
Elképzelhetetlen ízharmónia. A fahéj, a csoki a sütőtök valami csodálatos párosítás. A benne lévő mazsola meg csak hab a tortán.
Az igazság az, hogy még lelkiismeret furdalásom sem volt a " bűnözés " miatt, hiszen annyira egészséges minden, ami benne van.

Könnyű vacsora krumpliból

Amikor mát tele van az ember szendvicsekkel és valami új ízre vágyik, akkor nyugodtan lehet próbálkozni  a salátával. Ha nincs más otthon csak krumpli és még néhány apróság, akkor is csodákat lehet művelni vele.
Íme az egyik ilyen csoda:

Hozzávalók:
- krumpli
- tojás
- virsli
- csemegeuborka
- zöldhagyma
- pritaminpaprika
- majonéz
- tejföl
- olajbogyó

Elkészítése:
A krumplit héjában megfőzöm majd meghámozom és kockára vágom. A tojást sós vízben megfőzöm , utána rövid ideig hideg vízbe teszem. Megpucolom és kockára vágom. A virslit főzés után karikára vágom.
Mindezt egy mély jénai edénybe teszem és hozzáadom a karikára vágott zöldhagymát, csíkokra vágott pritaminpaprikát, olajbogyót, és jól összekeverem a majonézzel és a sok- sok tejfőllel.
Könnyű és finom vacsora éhes eberek számára.:-)

Az üdvösségünk kegyelemből van

"Hiszen kegyelemből van üdvösségetek a hit által, és ez nem tőletek van: Isten ajándéka ez; nem cselekedetekért, hogy senki se dicsekedjék."

Pál levele az efézusiakhoz 2:8-9

Fagyi forró gyümölccsel

Csak annyit mondhatok, hogy mennyei............
A fagyi legyen Carte D'or és csokis, az öntet pedig erdei gyümölcs plusz eper plusz málna. Elképzelhetetlen ízharmónia, elképzelhetetlen gyönyőr :-)

Hozzávalók:
- csokis Carte D'or jégkrém
- erdei gyümölcs mirelit
- málna és eper mirelit
- kevés cukor

Elkészítése:
A mirelit gyümölcsöt egy nagyon kevés cukorral felforralom, de nem főzöm sokáig, hogy a szemek épek maradjanak.
A jégkrémet kiszedem egy tálkába és nyakon öntöm a forró gyümölccsel. Rögtön tálalom, mert a fagyi gyorsan elolvad.
Ily módon télen is bátran lehet jégkrémet kínálni, mert senkinek nem fog a torka megfázni tőle.

Örök életünk van

"Aki hisz a Fiúban, örök élete van;aki pedig nem enged a Fiúnak, nem lát életet, hanem az Isten haragja marad rajta." 
János evangélima 3:36