2023. május 9., kedd

Gulyásleves

Ha a nagymamám hitt, az úgy is volt, azt elfogadtam, de  magamnak is meg kellett tapasztalnom, hogy számomra mit jelent. Nem látom most sem, de hiszem, hogy úgy van. A hit személyes, bizalmi kapcsolat valakivel, aki él, létezik, velem kapcsolatban áll. Nem megfoghatatlan kapocs, hanem egy személyes, bizalmi kapcsolat. Egy bensőséges kötelék, a minden napjaimat meghatározó élő Istennel. Meghatározza a tetteimet, a reakcióimat, mert élő kapcsolatom van a teremtő, megváltó élő Istennel.

Hozzávalók:

- 1 kg marhalábszár

- 3- 4 db vöröshagyma

- 1-2 szál sárgarépa

- 1/2 kisebb zeller

- 1 szál kisebb petrezselyem gyökér

- 1- 1,5 kg krumpli

- 1, 5 ek édes-nemes fűszerpaprika

- ízlés szerint erős fűszerpaprika

- 1 tk fűszerkömény

- só, bors

- 2 db nagyobb babérlevél

- 1 db paradicsom

- 1 db TV paprika

- 2 db babérlevél

- 3 gerezd fokhagyma

- liba vagy kacsazsír ( aki eszik sertést, sertészsír)

- víz

Elkészítése:

Elkészítem a pörköltet, majd kb 2- 2 és fél óra múlva feltöltöm vízzel, és hozzáadom a kockára vágott krumplit, karikára vágott répát, gyökeret, a kockára vágott zellert, és a fűszereket. Ezzel együtt főzöm még kb. fél órát.

Ízlés szerint lehet csipetkét is főzni bele.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése