Gombakrémleves

Ne lépj ki belőle!! Maradj a buszon, mert folyamatosan halad, a látkép mindig változni fog, és ez az igaz a házasságra is :-)

Hozzávalók:

- gomba csiperke, shiitake, őzláb, fenyőtinóruk (ez utóbbi csak bevizsgálást követően)vargánya

- 1 db krumpli (opcionális)

- 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma (ez el is maradhat)

- kevés olaj

- só, bors

- vaj, tejszín

Elkészítése:

A hagymát apróra vágom, kevés olaj és vaj keverékén megdinsztelem, belepréselek 1 gerezd fokhagymát, majd beledobom a felaprított gombát. Kicsit dinsztelem ezzel is. Majd felöntöm egy kis alaplével (ha nincs, akkor vízzel, és dobok bele 1- 2 csirkehúsleves kockát) Hozzáadom a felkockázott krumplit,  enyhén sózom, borsózom. Kb. 15 percig főzöm, majd a tejszínnel, vajjal összeturmixolom. A tányérban egy kevés olívaolajat locsolok rá, megszórom pirított gombával, és petrezselyemmel. Sajtos pirítóssal kínálom.