"Akkor fognak igazán tisztelni, amikor elégedett leszel magaddal, és nem hasonlítgatod magad másokhoz." Lao Ce
- 5 gerezd fokhagyma
- 40 dkg csirkemell filé
- 30 dkg spagetti
- só, bors
- olívaolaj
- csili
- petrezselyemzöld
Elkészítése:
A csirkemellet só, bors és olívaolaj keverékével néhány óráig esetleg egy éjszakán keresztül pácolom.
Olívaolajon picit megfuttatom a préselt fokhagymát, hozzáadom a kockára vágott csirkemellfilét, és pár perc alatt készre sütöm. Sóval, borssal, és csilipehellyel fűszerezem.
Közben külön edényben megfőzöm a spagettit, melyet leszűrés után beleforgatok a fokhagymás szószba. Apróra vágott zöldpetrezselymet is szórok közé.
Ízlés szerint tejszínnel lehet dúsítani, de tejérzékenység esetén kiváló hozzávaló az olívaolaj.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése