Aszpikos- majonézes- tejfölös zöldség

Legyenek véget nem érő álmaitok, és erős akaratotok, hogy megvalósítsatok néhányat közülük! Szeressétek, amit szeretni kell, és felejtsétek el, amit el kell felejteni. Éljetek szenvedélyesen, de találjátok meg a csendet is. Halljátok meg a madarak énekét és a gyerekek nevetését. Tartsátok tiszteletben azt, hogy mindenki más, és fedezzétek fel azok értékeit. Tartsatok, amikor holtpontra jutottatok, kerüljétek a nemtörődömséget, és minden negatív gondolatot. Ne szokjatok le a kalandokról, az életről, a szeretetről, mert az élet egy nagyszerű kaland, és egyetlen értelmes embernek sem kell lemondania róla. Legfőképpen legyetek önmagatok, legyetek büszkék magatokra és legyetek boldogok, mert a boldogság a mi igazi rendeltetésünk.

Hozzávalók:

- 40- 50 dkg mexikói zöldségkeverék vagy franciasaláta zöldségkeverék
- 2-3 nagy doboz tejföl
- 1 nagy tejfölös doboznyi majonéz
- kevés citromlé
- só, bors
- 3 csomag (3 doboz tejföl esetén) zselatin fix, vagy lapzselatin
- vegeta vagy delikát

Elkészítése:
A zöldséget vegetás- sós vízben megfőzöm majd leszűröm. Hagyom kihűlni. Addig a tejfölt sóval, borssal, pár csepp citromlével, majonézzel és a zselatin fixszel kicsit összeturmixolom. Beleforgatom a kihűlt, lecsepegtetett zöldséget és fóliával bélelt őzgerinc formába öntöm. Nekem 3 forma telt meg vele. A kilógó fóliával befedem, és egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap szépen kiborítom, lehúzom a fóliát róla, és gyönyörűen lehet szeletelni. Nagyon finom, ha megfelelő módon van fűszerezve, és nem utolsó sorban mutatós.