Poharas desszert

Bubi névnapja alkalmából többek között ilyet is vitt a kollégáinak.

Hozzávalók:
- 6 dl habtejszín
- 50 dkg eper
- 5ek ( vagy ízlés szerint) cukor
- 2 csomag Zselatin Fix
- pillecukor a díszítéshez

Elkészítése:
A habtejszínt a cukorral félig felverem. Hozzáadom a Zselatin Fixet és kemény habot verek belőle. Az epret alaposan megmosom, villával összetöröm, és pár csepp citromlével együtt hozzáadom a felvert habhoz. Habzsákkal pohárkákba nyomkodom, és díszítem ízlés szerint.
Hűtve tálalom.