Guacamole

A guacamole azték eredetű, avokádóból készült pikáns étel. A mexikói konyha mindennapos fogása, de egész Amerikában és a világ többi részén is kedvelik. Nem csodálkozom rajta.

Hozzávalók:
- 2 db paradicsom
- 2 db avokádó
- 1 lime
- 1 db lila hagyma
- olíva olaj
- koriander vagy bazsalikom
- só, bors

Elkészítése:
A paradicsomot, a hagymát és az avokádót pici kis kockákra vágom. Sózom, borsózom, hozzáadom a földfűszereket apróra vágva, a lime levét és egy pici olíva olajat.