Kókuszos kocka

A világ új színekben ragyog. A természet életre kel. Örömmel és békével telik meg a lelkem a pompás színkavalkád láttán. A madarak éneke és a tavaszi záporok illata mind azt üzeni, hogy a megújulás és a remény időszaka elérkezett. A tavasz nemcsak az új kezdetek időszaka, hanem az öröm és az élet teljességének ünnepe is. Ahogyan az emberek felszabadultan sétálnak a napfényben és élvezik a természet szépségeit, úgy válik ez az évszak az összetartozás és az újjászületés szimbólumává az emberek számára is.

Hozzávalók:
- 1 egész tojás
- 3 dkg vaj vagy margarin
- 20 dkg cukor
- 3 ek méz
- 1 csomag sütőpor
- 28 dkg liszt
- kb 1- 1,5 dl tej

Bevonathoz:
- 22 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg cukor
- 5 dkg holland kakaó
- 2 tk instant kávé vagy 2 ek főzött kávé
- 4 ek tej
- 20 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:
A tésztához a tojást, vajat, mézet és a cukrot kikeverem, majd hozzáadom a sütőport és a tejet. Kivajazom a tepsit, és előmelegített sütőben pár perc alatt készre sütöm.

A máz hozzávalóit egy lábasban állandó keverés mellett megolvasztom, de nem főzöm.
A kisült tésztát felkockázom és a mázba beleforgatom ügyelve, hogy ne essen szét. Ezután beleforgatom a kókuszreszelékbe is.
Szenzációs sütemény. Kezdőknek is ajánlom.