2012. február 2., csütörtök

Tortellini

Istenem, hogy szerette Szabolcs a tortellinit..........Engem meg mindig nagy öröm töltött el, amikor jó étvággyal láttam enni. Kiskorában hozzám hasonló módon nagyon rossz evő volt. Nem igazán okozott élvezetet számára az evés. Attól való félelmemben, hogy éhen hal, állandóan újabb és újabb ételekkel próbáltam kedveskedni neki, nem sok sikerrel. Van egy olyan érzésem, hogy ezzel még jobban elrontottam.
Na, de szerencsére, ez már a múlté...... mert Szabolcs mostanra nagyon egészségesen,  tudatosan táplálkozik.
Ennek ellenére, ha hazajön szívesen eszik a régi megszokott ételekből, félretéve olyankor a szigorú egészséges étrendjét.
Amióta elköltözött, elég ritkán készítek tortellinit, mert a többiek nem rajonganak érte.
Hozzávalók:
- 2 csomag gombával vagy sajttal töltött kész tortellini
- 1 csomag habtejszín
- 1, 5 dl tej
- 1 csirkehúsleves kocka
- 2 ek liszt

Elkészítése:
A tortellinit a csomagoláson feltüntetett módon megfőzöm bő sós vízben. Egy kis edényben besamel mártást készítek vajból, lisztből, csirkehúsleves kockából és a habtejszínből. Hozzáadom a habtejszínt és azzal is főzöm egy percig. Ezzel a szósszal öntöm le a kifőtt, leszűrt tortellinit.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése