A rahátról viszont írnék néhány szót azoknak, akik nem ismerik. Török eredetű, gyümölcszselé-szerű, kockára vágott és porcukorba forgatott édesség. Állítólag már a 15 század óta készítik Törökországban a rahátot más néven lokumot. Angolul " lump of delght " azaz "az élvezet falatkáinak" nevezik.
- kész leveles- vajas tészta (ez esetben Spáros)
- többféle gyümölcsből készült rahát
Elkészítése:
A készen kinyújtott leveles- vajas tésztát kihengerítem és kb 7X7 cm-es négyzeteket vágok belőle. Három szem rahátot helyezek a közepébe úgy, hogy a két végén két szem kikandikáljon belőle. Összehajtom a tészta két sarkát, vajazott sütőpapírra helyezem aztán mehet az előmelegített forró sütőbe. Kb 20- 25 perc alatt elkészül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése