Szabolcs szülinapi tortája

Való igaz, hogy a Szabolcs szülinapját Debrecenben ünnepeltük az Ini szülinapjával együtt, de a napján azért kapott egy kisebb tortácskát itthon is, hogy fel tudjuk köszönteni. Nem lett túl szép, de fincsi volt. És a legfontosabb az volt, hogy Szabolcs maga fújta el a gyertyát rajta.

Hozzávalók:

- 12, 5 dkg vaj vagy margarin

- 15 dkg cukor

- 2, 5 dkg kakaó

- 12 dkg liszt

- 3 tojás

- 1/2 csomag sütőpor

Krémhez:

- 20 dkg porcukor

- 6 dl tejszín

- étcsokoládé

- jó minőségű kakaópor

- ét tortabevonó

- 3 ek kakaó

Elkészítése:

A vajat a cukorral a kakóval és a tojások sárgájával  habosra kavarom. Hozzáadom a 14 dkg lisztet, a 6 tojás habját és a sütőport. Könnyedén összekeverem és két kisebb jénai edénybe öntöm, amit előzőleg kikenek vajjal és pici lesztet szórok bele. Előmelegített sütőben közepes lángon szépen megsütöm.

Ha kihül két- két részre vágom.

Felverem a habtejszínt két evőkanál porcukorral. Két kis csomag habfixálót keverek bele a vége fele és 3 ek kakaót. Minőségi étcsokoládét reszelek bele. Megkenem vele a lapokat. A tetejére csokimázt csurgatok és ízlés szerint díszítem. Narancsos csokirudacskákkal szúrkáltam tele az oldalát.