A közös étkezések olyan alapvető pillanatok, amelyek lehetővé teszik, hogy a családunkkal együtt élvezzük az élet apró örömeit.
- 1 kg csirkeszárny vagy csirke alsó comb
- 1,5 dl szójaszósz
- 5 ek méz
- 4 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint pirospaprika
Elkészítése:
A páchoz összekeverem a paprika kivételével a hozzávalókat, majd egy sütőzacskóba öntöm és beleforgatom a husikákat. Egy éjszakán keresztül hagyom állni benne. Néha megforgatom a zacskót, hogy mindenhová egyformán jusson a pácléből.
Másnap leöntöm a páclevet a húsról. A sütőzacskót lezárom, néhány helyen kilyukasztom a tetejét, hogy a gőz könnyen távozzon. a sütőt 180- 200 fokra melegítem, majd kb 25- 30 percig sütöm. Ezután kiveszem és felvágom a sütőpapírt. A maradék páclébe belekeverem a pirospaprikát és még teszek bele mézet. Egy ecset segítségével átkenem a húsokat. Visszatolom a sütőbe még 20- 25 percig úgy, hogy a sütőzacskót már levágom a tetejéről, hogy szépen piruljon.
