Napraforgó pástétom

Nemcsak egészséges, de nagyon finom is. Teljeskiőrlésű rozslisztből készült kenyérrel klasszisokkal finomabb, mint fehér pihe- puha kenyérrel. Arról nem is beszélve, hogy a húsos kenegetősökkel egy napon sem lehet emlegetni. Ahogy telnek az évek, egyre inkább mellőzöm a húst. Sajnálom az állatot is, amit le kell ölni azért, hogy mi jóllakjunk. Kicsit horrorisztikus számomra.:-( A másik ok, ami miatt nem szívesen eszem húsból készült felvágottakat, pástétomokat az, hogy tényleg mindent beletesznek, ami nem odavaló.
Ennek ellenére készítek húsos ételeket, mert igényli a család, de már egyre ritkábban.

Hozzávalók:
- 1/2 pohár zabpehely
- 1 pohár napraforgómag nyers
- 1- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 hagyma
- borsikafű, majoránna, vegamix, szárított zeller( nem fontos)
- pici olíva olaj

Elkészítése:
A zabpelyhet háromszoros mennyiségű vízben a fűszerekkel megfőzöm. 10- 15 perc elegendő hozzá. Nem kell agyon fűszerezni, csak mindenből egy keveset. Ha kész összeturmixolom a napraforgómaggal és a fokhagymával. Kevés dinsztelt hagymát adok hozzá és ízlés szerint sózom.

A tanúm vagy

„Ti vagytok a tanúim – így szól az Úr –, és szolgáim, akiket kiválasztottam, hogy megismerjetek, higgyetek bennem, és megértsétek, hogy csak én vagyok. Előttem nem lett isten, és utánam sem lesz. Én, én vagyok az Úr, rajtam kívül nincs szabadító.”

Ézsaiás próféta könyve 43:10-11

Kínai kel krémleves

A legegyszerűbb és legfinomabb levesek a krémlevesek. Igazán gyerekbarát megoldások. A  gyerekek többsége nem szereti a zöldségeket, de ílymódon elkészítve gyerek legyen a talpán, aki ellen tud állni a kísértésnek.

Hozzávalók:
- 1 db kínai kel
- 2 krumpli
- tejföl
- vegeta
- néhány csepp olíva olaj
- 1- 2 gerezd fokhagyma (igény szerint)

Elkészítése:
A leveleket alaposan megmosom, a krumplit meghámozom és feldarabolom, egy fej vöröshagymát négybe vágok és egynegyed részét beledobom a fövő vízbe. Vegetázom és pár perc alatt megfőzöm. Ha a krumpli kész, a többi is elkészült. Tejfölözöm és összeturmixolom. Néhány csepp olíva olajat adok hozzá a végén.
Pirítóssal nagyon fincsi.

Hogyan segít Isten?

"Hívj segítségül engem a nyomorúság idején! Én megszabadítlak, és te dicsőítesz engem."

Zsoltárok könyve 50:15

Gyümölcstorta erdei gyümölccsel

Márk névnapjára mindig gyümitortát kér. Nagyon szereti a zselés tetejű, gyümölcsös sütiket. Hát ilyenkor a kívánság parancs.

Hozzávalók:
- 10 tojás
- 10 ek cukor
- 5 ek rétesliszt
- 5 ek finom liszt
- csipet só

Krémhez:

- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 9 ek cukor
- 1 l tej
- 1 kg mirelit erdei gyümölcs+ málna
- 2 csomag Alsa vagy Dr Oetker eper ízű gyümölcskocsonya por

Elkészítése:
A 10 tojásból piskótát sütök. A pudingokat az előírás szerint megfőzöm. A kihűlt piskótán elsimítom a langyos pudingot. Teleszórom erdei gyümölccsel még fagyosan. A gyümölcskocsonyával is előírás szerint járok el, majd amikor félig megdermed ráöntöm a gyümölcsre.