A főzés az én csendes szeretetnyelvem.Amikor ételt készítek a családomnak minden egyes mozdulatomban és gondolatomban ott van a gondoskodás. Hiszem, hogy egy jól megfőzött étel táplál, és összeköt bennünket, örömet és melegséget ad a szívünknek.
Hozzávalók 2- 3 főre:
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- 1- 2 csipet só ízlés szerint
- 1 csomag Findus Italian zöldségkeverék (ízesített) vagy Findus Garden Mix
- 20 dkg szeletelt gomba
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- 1- 2 db csirkemell filé (elhagyható, ha vegetáriánus változatban készül)
- 2 ek olaj
Elkészítése:
A rizst hideg vízben átöblítem, majd egy lábasban 2 bögre vízben. kis sóval és egy kanál olajjal felfőzöm, és azonnal takarékra állítom a hőt, és lefedve készre főzőm. Nem kavargatom.
Az apróra vágott hagymát karamellizálom, kevés olajon, hozzáadom a gombát, és párolom, amíg levet ereszt és kissé megpirul. Hozzáadom a fagyasztott zöldségeket, és párolom 5- 7 percig, amíg minden zöldség átmelegszik és ízes lesz.
Amennyiben hússal készítem a csirkemellet kisebb kockákra vagy csíkokra vágom. Egy serpenyőben forró olajon aranybarnára pirítom. Sózom, borsózom.
Ezután ízlés szerint tálalom. Vagy összekeverem az egészet, vagy rétegezem, alul a rizs, rajta a zöldségek és a hús.
Ez a recept gyors, egészséges és változatos.
