Isten mindent megadott nekünk

Az ő isteni hatalma mindennel megajándékozott bennünket, ami az élethez és Isten szolgálatához szükséges. Úgy kapjuk meg ezeket, hogy egyre jobban és jobban megismerjük őt, aki a saját dicsőségével és tetteivel hívott el bennünket. Ezek által igen nagy és értékes áldásokkal ajándékozott meg bennünket, ahogyan megígérte. Ezeket az áldásokat pedig azért adta, hogy saját isteni természetének részesei lehessünk, és a világban lévő romlottságtól elmenekülhessünk. A romlottság gyökere az olyan kívánság, amely gonosz dolgokra irányul.
Mivel ilyen nagy áldásokat kaptatok, teljes erővel törekedjetek arra, hogy a hitetek mellett fejlődjön ki bennetek a jóság, tudás, mértéktartás, türelem, istenfélő magatartás, a testvérek iránti kedvesség, és az isteni szeretet is. Ha mindezek a tulajdonságok megvannak, és egyre erősödnek bennetek, akkor segíteni fognak abban, hogy eredményesek és hatékonyak legyetek. Ugyanakkor elvezetnek benneteket Urunk, Jézus Krisztus teljes megismerésére is. Akiből viszont hiányoznak ezek a tulajdonságok, az olyan, mintha vak lenne, vagy rövidlátó, mert elfelejtette, hogy a régi bűneit Isten megbocsátotta.
Ezért testvéreim, még inkább törekedjetek arra, hogy megerősítsétek: Isten elhívott és kiválasztott benneteket. Mert ha ezt teszitek, nem fogtok megbotlani , vagy elesni soha, és nagyszerű fogadtatásban lesz részetek Urunk és Megmentőnk, Jézus Krisztus örökké tartó Királyságában.
Péter 1; 3- 11

 Plitvicei tavak

Horthy diós

Ha pontosan követitek a leírást, akkor egy nagyon finom süteményt fogtok készíteni. Nem túl szép, mert nem erősségem a szép ételek készítése, de valami mennyei.................
Horthy Miklós az egyszerű ételek kedvelője volt. Rengeteg saját recept maradt fenn a felesége hagyatékából, akinek a recepteskönyvét nemrég árverezték el. 140 ezer forint volt a kikiáltási ár.

Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 2 tojás sárgája
- 1 dl tej
- 3 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 1 csomag élesztő

Töltelékhez:
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg porcukor
- 3 dkg jó minőségű kakaó
-  3 db tojásfehérje habbá verve
- 1 csipet só

Tetejére:
- 1 tojás sárgája 1 kk tejjel elkeverve

Elkészítése:
Az élesztőt egy kis cukros tejben megfuttatom, majd az összes hozzávalóval összegyúrom a tésztát.
1 óra hosszáig letakarva kelesztem. Közben felverem a tojások fehérjét egy csipet sóval. Megdarálom a diót, hozzáadom a kakaót, a porcukrot, és belekeverem a habba.
A tésztát két részre osztom, kinyújtom külön mindkettőt. Az egyiket megkenem a krém felével, szorosan feltekerem, mint egy roládot, és szeleteket vágok belőle, de nem egyforma vastagságút mindenhol, hanem kissé trapézosan.
A tejjel elkevert tojássárgájával megkenem a tetejét és az ujjammal egy kicsit benyomom. 200 fokon pár perc alatt készre sütöm.
Hihetetlen finom langyosan is, de kihűlve is mennyei.

Te is hazatalálsz

" Ne nyugtalankodjék a ti szívetek: higgyetek Istenben, és higgyetek énbennem. Az én Atyám házában sok hajlék van; ha nem így volna, vajon mondtam volna-e nektek, hogy elmegyek helyet készíteni a számotokra? És ha majd elmentem, és helyet készítettem nektek, ismét eljövök, és magam mellé veszlek titeket, hogy ahol én vagyok, ott legyetek ti is."
János evangéliuma 14: 1- 3

2011 Dublin

Hullámtorta- csokis

Ezt a receptet a Lilla főz című oldalról szemeltem ki magamnak, illetve Szabolcsnak első sorban.
Szabolcsnak a kedvenc tortája a csoki torta. Valami újat szerettem volna kreálni neki amíg itthon van, de sajnos nem kerülhetett sor rá, mert minden napra annyi finomság jutott, hogy egyszerűen ez kimaradt. Pedig a mascarponet is megvettem hozzá.
Nos, kicsit fájó szívvel fogjuk elfogyasztani. Legszívesebben odaszaladnék, és vinnék neki is egy szelettel belőle.
Ha ízlik, legközelebb amikor hazajönnek megsütöm. Remélem, Ininek is fog ízleni, sőt Milán is megkóstolhatja akkor már.

Hozzávalók:
- 4 egész tojás
- 12 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 14 dkg reszelt sárgarépa
- 1 kk sütőpor
- 3 dkg kakaó
- 4 dkg dió vagy mogyoró
- 2 csapott ek olaj

Krémhez:
- 15 dkg étcsoki
- 25- 30 dkg mascarpone
- 2,5 dl habtejszín
- 2 ek kakaó
- 2 ek porcukor

Elkészítése:
A cukrot a tojásokkal kikeverem, hozzáadom a sárgarépát, diót, lisztet, sütőport, olajat, kakaót. Vajazott kerek tortaformába öntöm, és előmelegített sütőben kb 190 fokon készre sütöm.
A krémhez a csokit megolvasztom gőz fölött, hozzáadom a porcukrot és a mascarponet, a kakaót és a felvert habtejszínt..
Ha kihűl a tészta, kettévágom, az egyik felét megkenem egy kevés savanykás meggy lekvárral. A meggyeket kihagyom belőle. Aztán megkenem a krém felével, befedem, majd a maradék krémet ráhalmozom a tetejére.
A tetejét is megkenem meggylekvárral mielőtt a krémet ráraknám.  Kanállal hullámokat formálok a krémből.

Az istenfélelem és a bölcsesség áldást hoz

" Fiam, ne felejtsd el tanításomat, és parancsaimat őrizze meg szíved, mert hosszú életet, magas életkort és jólétet szereznek azok neked!
A szeretet és a hűség ne hagyjon el téged: kösd azokat a nyakadba, írd fel a szíved táblájára! Így találsz kedvességre és jóindulatra Istennél és embereknél."
Példabeszédek 3; 1- 4

 Dublin 2011.