Örvendezz Isten ajándékának!

" Rájöttem, hogy mindaz, amit Isten tesz, örökké megmarad; nincs ahhoz hozzátenni való, és nincs belőle elvenni való."
A prédikátor könyve 3; 14

Keleti csemege

Hihetetlen finomság. Minden, mi földi jó, az benne van. Ne a látványt nézzétek, mert az semmi ahhoz képest, hogy mit rejt a belseje. Ezzel aztán tényleg nem lehet leállni, amíg csak el nem fogy.

Hozzávalók:
- 3 tojás sárgája
- 15 dkg vaj
- 3 ek tej
- 3- 4 ek méz
- 2x 15 dkg cukor
- 10- 15 dkg mazsola
- 20 dkg dióbél
- keserű csoki
- ostyalapok

Elkészítése:
A 3 tojás sárgáját 15 dkg vajjal, 3 ek tejjel, 4 ek mézzel, 15 dkg cukorral tűzre teszem és habverővel gyorsan keverem, amíg megvastagszik.
15 dkg cukrot karamellizálok, majd 10 dkg darált diót és 10 dkg vágott diót belekeverek. Gyorsan még forrón összekeverem a mézes krémmel. Hozzáadom a mazsolát és tördelek bele keserű csokit.
Ahogy leveszem a tűzről, azonnal megtöltöm az ostyalapokat vele. Nehezéket teszek a tetejére, hogy jól összeálljon a lap a töltelékkel. Másnap érdemes szeletelni. Mi nem mindig bírjuk ki, olyankor tördelünk belőle és.....................................

Az ÚR vezetése

"Az embernek az értelme terveli ki útját, de az ÚR irányítja járását."
Példabeszédek 16;9

A képet én magam készítettem Ausztriában 2011-ben.

Bagett improvizáció

Jaj, de szeretjük a finom házi kenyérféleségeket! Egy bajuk van csupán, hogy iszonyatos sebességgel fogynak. Önmagában ez nem is lenne probléma, csakhogy amilyen gyorsan fogy a kenyér, olyan gyorsan szaporodnak a kilóink.........
Ma beszélgettem Melindával a frissen sült házi kenyér és egyáltalán az otthon készült ételek, sütemények illatáról. Arról, hogy milyen csodálatos módon segít az otthon varázsának a kialakításában. Évek múlva is gyorsabban ver az embernek a szíve, ha valahol olyan illatot érez, mint otthon a lépcsőházban még mielőtt a kulcsot az ajtóba dugta volna.
Süssetek, főzzetek szeretettel a gyerekeiteknek, férjeiteknek!!!!! Hatalmas ajándék ez számukra, és számotokra is, hogy odaadással gondoskodhattok szeretteitekről. Ezek azok az apró dolgok, amelyek egy életre egybekötnek benneteket.
Felemelő érzés tölt el valahányszor beszélgetek Melindával, aki fiatal kora ellenére roppant éretten és bölcsen felismerte, hogy micsoda kincs a család. És azt is tudja, hogy nem elég ezt a kincset megszerezni, hanem folyamatosan dolgozni kell azon, hogy örökre megmaradjon .

Hozzávalók:
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg zabpehely
- köménymag
- 3 dl langyos víz
- 2 tk só
- 1 tk cukor
- 1 és fél csomag szárított élesztő
- 2 ek olíva olaj

Elkészítése:
Általában kenyérsütőgépben dagasztom a tésztát, de sajnos felmondta a szolgálatot. Így Bubit kértem meg, hogy helyettesítse a masinát. Gyönyörűen eleget tett a feladatnak. Kelni hagytam kb fél órát, majd kis bagetteket formáltam belőle. Bevagdostam egy éles késsel és tepsibe helyeztem. Ismét fél óra kelesztés következett, majd a sütő aljára betettem egy vízzel telt tepsit és így toltam be a bagetteket néhány fokozattal feljebb.  300 fokos hőmérsékleten kb 3/4 óra alatt megsütöttem. Ez lett az eredmény.

Az ÚR szereti a benne bízókat

"Akinek életútját kedveli az ÚR, azt még ellenségeivel is összebékíti."
Példabeszédek 16; 7

Ausztriában fényképeztem. Mesebeli hely.