Hamis oroszkrém torta

Soha ne légy annyira elfoglalt, hogy Isten hangját ne halld meg!! Ez a legfontosabb az életben .

Hozzávalók:

- 8 tojás

- 8 ek cukor

- 8 ek liszt

- csipet só

- fél csomag sütőpor

- 2 ek olaj

Krémhez:

- 5 dl Hulala habtejszín

- ananász konzerv

- kevés kandírozott narancs, citrom, lime

- rengeteg mazsola

- narancs a díszítéshez

Elkészítése:

A 8 tojásból, 8 ek cukorból, csipet sóval piskótát keverek, a végén hozzákeverem a 2 ek olajat, majd óvatosan a lisztet és a sütőport. Vajazott sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és előmelegített sütőben 180 fokon légkeveréssel megsütöm.

Közben felverem a habtejszínt. Azért Hulalát, mert annak jobb a tartása, nem kell bele habfixáló. Belekeverek egy keveset az ananászbefőtt levéből, hogy krémesebb legyen a hab. Beleszórom a sok- sok mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és apró ananászdarabkákat. Ha kihűlt a piskóta, kettőbe vágom középen, és elosztom rajta a hab felét. Betakarom a másik lappal, majd a maradék krémet is rákenem. Ízlés szerint díszítem, jelen esetben narancs darabkákkal.

Hadd énekeljek az Úrnak!

 "Mert én a te kegyelmedben bíztam, örüljön a szívem a te segítségednek, hadd énekeljek az Úrnak, hogy jót tett velem."

Zsoltárok 19; 6

2019_04_05_Róma_Olaszország

Sült körte

 "Szeresd felebarátodat, mint temagadat!" mondja Jézus. Vagyis ismerd fel a másikban magadat, és szeresd őt is magaddal együtt! :-)

Hozzávalók 6 db-hoz:

- 1 csomag leveles- vajas tésztalap

- 3 db körte

- tojás a kenéshez

- cukor, fahéj a főzéshez

Elkészítése:

A körtéket jól megmosom, félbevágom, a magházát kivágom, majd beirdalom (Még szebb lesz, ha kis vékony cikkeket kimetszek belőle. 

A tésztát körbevágom a körte körül. Ezután a félbevágott körtéket enyhén cukros- fahéjas vízben kb 10 percig főzöm. Majd papírtörlőkendőre kiszedem, és leitatom a fölösleges nedvességet róla, így hagyom kihűlni.

Ezután a vajjal megkent sütőpapírra helyezem a kivágott tésztát, a körtét vágott felével lefelé elhelyezem rajta. A tészta peremét megkenem felvert tojássárgájával (vagy egész tojással) 

A tésztából kimaradt részeket megkenem tojással és megszórom  szezámmaggal vagy sajttal, majd sós ropogtatósként azt is megsütöm.

Még pikánsabb íz érdekében a magház helyét meglehet tölteni darabolt dióval elkevert sárgabarack lekvárral. De anélkül is tökéletes:-)

Bocsássatok meg!

 "Ne ítéljetek, és nem ítéltettek. Ne kárhoztassatok, és nem lesz kárhoztatásotok. Bocsássatok meg, és nektek is megbocsáttatik." Lukács 6; 37

2018_10_19_Lengyelország_Warsó_Királyi (Lazienki) park

Hamis feketeerdő torta

 Az élet hatalmas ajándék :-) Tőlünk függ, hogy mit hozunk ki belőle. A mi döntéseink, a mi hozzáállásunk határozzák meg, hogy valami csodálatos legyen belőle. :-)

Hozzávalók a tésztalaphoz:

-  40 dkg kakaós keksz (Győri Édes kakaós ) 

-  20  dkg olvasztott vaj vagy margarin

-  10 dkg olvasztott étcsoki (étcsoki hiányában + 5 dkg vaj vagy margarin)

Hozzávalók a töltelékhez:

- 1 üveg meggybefőtt

- 1 csomag vanília pudingpor

- 2,5 dl meggybefőtt leve

- 1 dl víz

- 20 dkg vaj

- 20 dkg porcukor

Tetejére:

- 4 dl habtejszín

- kb. 3 ek.cukor

Elkészítése:

A kakaós kekszet ledarálom, összekeverem az olvasztott vajjal vagy margarinnal és az olvasztott étcsokival. Az így kapott masszát a tortaforma aljába belenyomkodom. 

A vanília pudingport 2,5 dl meggybefőtt levével és 1 dl vízzel megfőzöm, hozzáadom a kimagozott meggyet, majd hagyom kihűlni.

A 20 dkg vajat vagy margarint kikeverem 20 dkg porcukorral, majd a kihűlt pudinggal elegyítem. Rákenem a kekszes alapra. A tetejére a cukorral felvert habtejszínt simítok, és megszórom csokireszelékkel.