Isten dicsőségére tegyetek mindent

 "Tehát akár eszetk, akár isztok, vagy bármi mást tesztek, tegyetek mindent Isten dicsőségére."

1 Korintusiaknak 10; 31

2019_04_06_San Gimignano_Olaszország

Napoleon torta sütés nélkül

 Nem az a legboldogabb, akinek a legtöbbje van, hanem az, akinek a legkevesebbre van szüksége. :-)

Hozzávalók:

- 80 dkg leveles- vajas tésztából készült cukrozott szív vagy pálmalevél alakú keksz (palmier) Babapiskótával is lehet helyettesíteni

- 1 liter tej

- 4 tojás

- 15 dkg vaj

- fél pohár cukor

- 6 ek. liszt

- egy kevés vaníliás cukor

Elkészítése:

Tojásból, cukorból, vaníliás cukorból, lisztből, tejből krémet főzök. Ha levettem a tűzről, hozzákeverem a vajat is. Ezután a kis szívecskéket beleforgatom a krémbe, és egy jénai tálba szépen lerakom őket. Addig rakom egymás tetejére, ameddig elfogynak a hozzávalók.

A végén ráöntöm a maradék krémet a tetejére, és megszórom a sütike morzsamaradványaival.

Aki Isten akaratát cselekszi, megmarad örökké

 "A világ elmúlik, és annak kívánsága is, de aki az Isten akaratát cselekszi, megmarad örökké."       János 2; 17

2019_04_07_Firenze_Olaszország

Salátaleves juhtúrós puliszkával

Sok ember nem tudja, mi az igazi boldogság. Azt hiszik, hogy egy érzelem, és képtelenség megtapasztalni azt.

A boldogság a Szentlélek ajándéka. Minden keresztény embernek hatalmas készlete van belőle. Gyakran a vidámságot azonosítják a boldogsággal. Mindenhol azt halljuk, hogy a vidámság az élet célja, és hogy a sikernek a jele. Azt sulykolják, hogy ha valami örömöt okoz, hát akkor azt kell csinálni, hogy boldog légy. Mégis, miért van az, hogy olyan sok boldogtalan ember a földön, annak ellenére, hogy ismerik a receptet?

Az igazság az, hogy a vidámság egy érzelem, ami jön és megy, ami a körülményektől függ, és gyakrabban változik, mint az időjárás. Ha üldözőbe veszed, olyan lesz, mint a délibáb, sohasem éred el. Kudarc és kétségbeesés lesz az eredménye. A Jézus Krisztusban hívők számára csodálatos hírem van. Azt mondja Jézus, János 15,11- ben, hogy: "Ezeket azért mondom nektek, hogy az én örömöm legyen bennetek, és örömötök teljes legyen. " és a Galata 5,22- ben pedig azt írja, hogy " A lélek gyümölcse pedig: szeretet, öröm, békesség, türelem, szívesség, jóság, hűség." Tehát a boldogság a Szentlélek ajándéka, és minden újjászületett hívő rendelkezik azzal.

Igyekszünk Karácsonykor boldognak lenni, de pontosan ez az igyekezet rabolja el azt tőlünk. A személyes életed vidámságát az elmúlt időszak bizonytalansága, változása, kihívásai, eddig soha nem tapasztalt mértékben csökkentették.

 A Bibliában azt olvassuk Nehémiás 8,10- ben:  "Majd ezt mondták nekik: Menjetek, egyetek valami finomat, igyatok valami jót, és juttassatok belőle azoknak is, akiknek nincs, mert a mi Urunk szent napja ez. Ne bánkódjatok, mert az Úr előtt való örvendezés a ti menedéketek!"

Az Úr öröme nélkül nem vagytok képesek áldott életet élni, amelyiket Isten nektek tervezett, nemcsak Karácsonyra, hanem az év minden napjára. 

Amióta az Úr öröme a te erősséged, talán megjegyezted, hogy amikor lent vagy, bátortalan, és úgy érzed, hogy az erőd és az energiád elhagyott, a céljaid megsemmisültek, és képtelen vagy legyőzni ezeket, bátran kapaszkodhatsz belé, mert ő soha nem fog cserben hagyni.

Az ördög célja: tehetetlenné tenni, hogy legyőzöttnek érezd magad.

Ilyenkor jusson eszetekbe, hogy: a boldogság nem a körülményeid eredménye, hanem a körülményeid a boldogságod eredménye. Ez pontosan az ellentéte annak, amit a tanácsadók és pszichológusok mondanak. Tehát, alapvetően nem élhetsz hívő életet anélkül, hogy erős légy az Úrban. De amikor Isten meg akar téged erősíteni, az ő öröme egy fontos kulcsa annak, amit az életeddel tenni akar.

A boldogság nem egy tudatállapot, nem egy érzelem, hanem egy igazi emberi tulajdonság, egy isteni erő :-) Ezért nem sikerül sátánnak ezt megakadályoznia. A félelemnek és elkeseredésnek is térdet kell hajtania az Istentől kapott boldogság előtt.

Szóval, bármilyen életkörülmények között is telve lehetsz örömmel, erős lehetsz az Úrban. Elméjének ereje át akarja venni a kínálatot a benned lakó Szent Lelkélnek erejével. Felülkerekedhetsz, és mondhatod békével a szívedben, hogy az ÚR az én erősségem :-)

Hozzávalók:
- 2-3 nagy fej saláta
- füstölt kacsamell sonka vagy libamell sonka
- 2- 3 (4) gerezd fokhagyma
- kapor
- só, bors, kacsazsír
- 1 ek liszt
- tejföl
- 1 mokkáskanál cukor
- ecet

Elkészítése:
A füstölt libamellből nem túl sokat apró kockára vágok, és 2- 3 ek. forró kacsazsíron picit átfuttatom. Elég erőteljes az íze, ezért ellentétben a sertés sonkával, nem jó, ha nagyon megsül. A forró kacsazsírba, belepréselem a fokhagymát, kicsit összekeverem és már fel is töltöm vízzel. Ha forr a víz, beletépkedem az alaposan megmosott salátát. Sózom, borsózom, és egy ek. lisztből tejfölös habarást készítek, amivel besűrítem. Kb 1 mokkáskanál (lehet picit többet is) cukrot szórok bele, és ecettel savanyítom. Nem szokásom a kóstolgatás, de ennél a levesnél elengedhetetlen.
Ha eltalálja az ember az ízét, nincs ami felülmúlja.
És hogy fokozzam az ízvarázst, juhtúrós puliszkával tálalom, ami az egész non plus ultrája.
A juhtúrós puliszkához megfőzöm a közepes sűrűségű, sós kukoricakását. Egy jénai sütőedényt kikenek kacsazsírral, ezután teszek bele egy réteg puliszkát, amelyet ismét megkenek kacsazsírral, megszórom juhtúróval. Ezt követően megismétlem a folyamatot, ameddig csak tartanak a hozzávalók. A tetejére trappista sajtos reszelek, és megszórom parmezánnal. 200 fokos sütőben összesütöm az egészet, és a leves mellé tálalom. Ennél egyszerűbb, és ennél finomabb tavaszi étel nem létezik :-)

Boldogmondások....

"Boldogok, akik háborúságot szenvednek az igazságért, mert övék a mennyeknek országa" 

Máté 5; 10

2019_04_06_San Gimignano_Olaszország