Lágytojásos pirítós

Sokszor már nem jut eszembe semmi új ötlet reggelire, pedig igényelné a család.
Ma elhatároztam, hogy a meglévő zsemléket megpirítom és lágytojást főzök, amit szépen rákenek. Nagyon finomra sikeredett, bár lehetett volna lágyabb is a tojás.

Hozzávalók:
- zsemle
- tojás
- só

Elkészítése:
Én általában fél zsemlére egy tojást számítottam.
A tojásokat alaposan megmostam mosogatószeres vízben főzés előtt majd sós vízben három egész percig főztem őket. Szerintem kettő és fél perc is elég lett volna, hogy még krémesebb maradjon a sárgája.
Közben a zsemléket kettévágtam és megpirítottam. A megpucolt összedarabolt tojásokat ráhalmoztam és megsóztam, mert ugye az hozza ki azt a csodálatos ízét. Egy kis vajat is lehet dobni a tetejére, ami aztán finoman beleolvad.
Egyszerű reggeli, de néha ilyen is kell.

Közöttünk....

„Ne rettegj tőlük, mert közötted van Istened, az ÚR, a nagy és félelmetes Isten!”

5Móz 7,21

Kakaós- kókuszos bögrés süti

Egyre gyakrabban készítek olyan ételt, aminek a receptje fent van már a blogomon. Ilyen esetben nem ismétlem meg. Ennek azonban az a következménye, hogy kevesebb receptet teszek fel.
Kárpótlásul megosztok veletek egy villámgyors receptet. Csak annyi, hogy össze kell kavarni a hozzávalókat és már süthető is. Ráadásul nagyon finom!

Hozzávalók:
- 2 csésze liszt
- 2 csésze tej
- 1,5 csésze cukor
- 2 csomag vanília

- 2 egész tojás
- 1 zacskó sütőpor
- 1,5 csésze kókuszreszelék
- 5 ek holland kakaópor

Elkészítése:
A hozzávalókat jól összekeverem. Vajazott nagy tepsibe öntöm és előmelegített sütőben közepes lángon készre sütöm. Énnekem kb. 25 perc alatt elkészült, de valójában tűpróbáig kell sütni.
Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű!!!!!
Én most egy nagyobb tepsiben sütöttem, így dupla adagot adtam hozzá mindenből. Amennyiben kisebb tepsivel szeretnétek sütni, vegyétek mindennek a felét.

Mézes- karamell torta

Van olyan, hogy nincs idő pepecselni sokáig egy torta elkészítésével, erre az esetre ajánlom az alábbi megoldást.
Marika és Tibor jöttek hozzánk vendégségbe és mivel pénteken még dolgoztam, nem volt időm egy bonyolultabb süti elkészítéséhez. Fontosnak tartottam azonban, hogy valami finomsággal kedveskedjek nekik. Remélem ízlett, bár még puhulhatott volna egy kicsit. A mézes lapoknak legalább egy nap pihenésre van szükségük ahhoz, hogy élvezhetően puhák legyenek. A beszélgetés meg nagyon kellemesre sikerült. Örültem, hogy meglátogattak:-)
Egészen különleges asszonynak tartom Marikát és fel is nézek rá sok szempontból.

Hozzávalók:
- 1 csomag karika mézes tortalap
- 2 csomag tejszínes karamell krémpor
- 0,5 l tej
- 4-5 ek porcukor
- 1 db ét tortabevonó

Elkészítése:
A krémport összeturmixolom a tejjel és cukorral. Megtöltöm vele a tortalapokat. A csokibevonót egy kis vajjal megolvasztom és a tetejére kenem. Nincs más hátra, mint várni, hogy bepuhuljon.
Nagyon kellemes desszert.

Titkolt és bevallott bűnök

„A ki elfedezi az ő vétkeit, nem lesz jó dolga; a ki pedig megvallja és elhagyja, irgalmasságot nyer.”

(Példabeszédek könyve 28. fejezet 13. vers)