Ma elhatároztam, hogy a meglévő zsemléket megpirítom és lágytojást főzök, amit szépen rákenek. Nagyon finomra sikeredett, bár lehetett volna lágyabb is a tojás.
- zsemle
- tojás
- só
Elkészítése:
Én általában fél zsemlére egy tojást számítottam.
A tojásokat alaposan megmostam mosogatószeres vízben főzés előtt majd sós vízben három egész percig főztem őket. Szerintem kettő és fél perc is elég lett volna, hogy még krémesebb maradjon a sárgája.
Közben a zsemléket kettévágtam és megpirítottam. A megpucolt összedarabolt tojásokat ráhalmoztam és megsóztam, mert ugye az hozza ki azt a csodálatos ízét. Egy kis vajat is lehet dobni a tetejére, ami aztán finoman beleolvad.
Egyszerű reggeli, de néha ilyen is kell.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése