A legfontosabb dolog az életben a szeretet. Az ahogyan Isten szeret minket, és ahogyan mi szeretjük őt és egymást. Ez az erő köti össze a szíveket, gyógyítja a sebeket, és ad értelmet minden napnak. A szeretet az élet lényege és célja.
- 45 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 1 tk só
- 2 db tojássárgája
- 2 ek tejföl
- fél csomag sütőpor
Töltelékhez:
- 1 kg alma
- 10 dkg cukor
- 2 csapott tk. fahéj
- 1 tasak vaníliás pudingpor (főzhető)
- 5 dkg dió
- 2 citrom leve
Kenéshez:
- 1 db tojássárgája
Elkészítése:
A tésztához a hozzávalókat összegyúrom, és hűtőbe teszem, amíg elkészül a töltelék.
A töltelékhez az almát meghámozom és lereszelem. A cukrot karamellizálom, majd hozzáadom a kicsavart almát, citromlevet, fahéjat.Addig kevergetem, amíg a karamellizált cukor elolvad. Ekkor hozzáadom az alma levében feloldott pudingport, és addig főzöm, amíg besűrűsödik. Ha kész, hagyom kihűlni.
A tésztát két részre osztom. Az egyik legyen egy kicsivel kisebb darab, mert a tetejére abból készülnek a rácsok.
A nagyobbik darabot kinyújtom kb 38 cm.re, majd egy 30 cm átmérőjű pitesütőbe nyomkodom úgy, hogy az oldalához igazodjon. Megszórom darált dióval, és ráöntöm a tölteléket. Szépen elsimítom, majd a maradék tésztából csíkokat vágok, és berácsozom a tetejét. Körben vékonyra sodort tésztával zárom le a szélét. Tojássárgájával megkenem a rácsokat. 190- 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése