5 perces fánk élesztő nélkül

"Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára. " A hercegnő és a béka c. film

Hozzávalók:
- 2 bögre liszt
- 28- 30 dkg joghurt vagy tejföl vagy vegyesen
- 2 tojás (én 4 db tojássárgájából készítettem)
- 2- 3 ek cukor
- pici só
- 1 csomag sütőpor

Elkészítése:
A hozzávalókból egy galuskaszerű tésztát keverek, majd egy evőkanál segítségével bő forró olajba szaggatom. Mindkét oldalát megsütöm. Friss eperlekvárral tálalom.
Az eperlekvárhoz megmosom alaposan az epret, ízlés szerinti cukormennyiséggel és befőzési zselatinnak főni teszem. ez kb 2 perc alatt kész van. Facsarok rá citromlevet, összekeverem, és mehet a fánkokcskákra.