Levendulás keksz

Csodák csak azokkal történnek, akik hisznek benne.

Hozzávalók:

- 15 dkg liszt

- 7,5 dkg porcukor

- 10 dkg hideg vaj

- 1 tojássárgája

- 1 csomag vaníliás cukor

- 1 púpozott teáskanál levendula

- csipet só

Elkészítése:

A hideg vajat feldarabolom, hogy könnyebben lehessen dolgozni vele. Összemorzsolom a liszttel, majd hozzáadom a levendulát és az egyéb hozzávalókat. Összegyúrom, majd egy fóliába csavarva hűtőbe teszem legalább fél órára.

Közben előmelegítem a sütőt. 

A tésztából diónyi nagyságú adagokat tépek le, majd a pogácsa pecséttel kilapítom. Vajazott sütőpapírra helyezem, és betolom az előmelegített sütőbe. Kb. 10 perc alatt készre sütöm.

Egy üvegben vagy pléhdobozban néhány napig eláll.