Ini szülinapi nutellás tortája

Sajnos ismételten az előrehozott köszöntés tortáját tudom prezentálni csak. Az Ini szülinapját is augusztusban ünnepeltük meg közösen, holott most van október 26-án.
Mivel tudom, hogy a nutellás torta az egyik kedvence, gondoltam, hogy ezzel kedveskedek az egyetlen lánynak a családban (rajtam kívül) :-))
Boldog szülinapot Ini!!!!

Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 8 ek cukor
- 9 ek liszt (5 ek. finomliszt+ 4 ek rétesliszt)
- csipet só
- 1/2 csomag sütőpor egy pár csepp citromlével "kioltva"
 A krémhez:
- 40 dkg mascarpone
- ízlés szerint nutella (én 3 /4 üveggel tettem bele)

Elkészítése:
A tojások fehérjét különválasztom a sárgájától. A fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A sárgáját egy ek. vízzel és a cukorral jól kikavarom. Ha kész, beleszitálom a lisztet, hozzáadom a citromlével elkevert sütőport. Kivajazott kerek tortaformában 200 fokon készre sütöm.
Közben a mascarponéhoz hozzákeverem a nutellát.
A kihűlt piskótából vastagsága függvényében két vagy három  lapot vágok. Megkenem a nutellás krémmel, illetve be is vonom vele. A díszítés ízlés dolga. Sajnos a képen nem látszik a hátsó sor gyertya. Valójában a HAPPY BIRTHDAY volt kirakva gyertyákból.