Könyörgés gyógyulásért

"......Imádkozzatok egymásért, hogy meggyógyuljatok. Az igaz ember könyörgésének nagy ereje van.!"
Jakab 5; 6

2015- Szeged

Töltött padlizsán

Mennyei vegetáriánus eledel. De húsevőknek is tiszta szívvel ajánlom, mert szenzációs.
Egy új tanulmány kimutatta, hogy a vegetarianizmus nem csak egészséges, állatbarát, környezetkímélő, de olcsó is. A vegetáriánusok 20 százalékkal kevesebbet fizetnek a pénztárnál, és hatszor kevesebb üvegházhatást kiváltó gázt bocsátanak ki, mint a húsevők.  Érdemes tehát fontolóra venni a dolgot.

 

 - Hozzávalók:
- 3 db padlizsán
- 30 dkg gomba
- fél csészényi rizs
- 1 nagy fej hagyma vagy 2 kicsi
- só, bors
- zöldpetrezselyem
- 2 db paprika( egyik zöld, másik piros)
- 2 db paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 tojás                                                                                                                                                         - ízlés szerint tejföl

Elkészítése:
A padlizsánokat jól megmosom és papírtörlőkendővel megtörlöm. Kettévágom hosszában, kivágom a belét, de nem teljesen. Hagyok a héján még kb 1- 1,5 cm-t. Megsózóm, hagyom, hogy könnyezzen egy kicsit, majd leitatom, villával megszurkálom a héját, és egy serpenyőben olívaolajon, fedő alatt megsütöm mindkét felét, hogy megpuhuljon.
Közben bő félpohárnyi rizst sóval, pici olívaolajjal, és kétszeres vízmennyiséggel megfőzök. A hagymát apróra vágom, és elkezdem dinsztelni, hozzáadom a megmosott apróra vágott hozzávalókat: a gombát, a paprikát, a paradicsomot, a padlizsán belsejét, a legvégén a fokhagymát is belepréselem.
Amikor elkészültek a hozzávalók, a padlizsánokat egy jénai tepsibe sorba rakom, a rizst összekeverem a zöldségekkel és megtöltöm a padlizsánokat. Meglocsolom tejföllel, amiben egy tojást és egy kis sót kevertem el.
Előmelegített sütőbe 200 fokon összesütöm kb 20- 30 perc alatt. A lényeg az, hogy a tojásos tejföl szép aranysárga legyen, ne égjen meg.
Valójában minden kész van már, amikor a sütőbe kerül.

Miért kell nekünk Istennek engedelmeskedni?

"És megparancsolta nekünk az Úr, hogy teljesítsük mindezeket a rendelkezéseket, és féljük az Urat, a mi Istenünket, hogy jó dolgunk legyen mindenkor, és megtartsa életünket az Úr, ahogyan ma is."
Mózes 5. könyve 6; 24

2015- május- Szegedi napok

Márk 18 éves szülinapi gyümölcstortája

Hát már nagyon nem aktuális ez a torta, hiszen fél év múlva már a következő számot ünnepeljük.
Hálás vagyok nagyon a jó Istennek, hogy megajándékozott bennünket Márkkal. És még hálásabb azért, mert segített felnevelni őt. Valóban a legszebb ajándék és a legszebb öröm forrása a gyerek. Én három csodálatos fiút kaptam. Nincs is ennél szebb és jobb dolog az életben. Azt mondják, hogy nehéz három gyereket felnevelni, de én azt mondom, hogy Istennel minden könnyű.
Böjte Csabának van egy szép gondolata:" Azt hiszem, akkor lesz egy hegycsúcson igazán szép a kilátás, hogyha gyalog megyünk oda fel, megizzadunk, verejtékezünk és elfáradunk." Nagyon egyet tudok érteni vele. A gyerekneveléssel sincs ez másképp. A mindennapi kihívások, feladatok megoldása teszik majd elégedetté az embert. Azok kovácsolják össze igazán a családot..............és visszatekintve a "hegy csúcsáról" gyönyörű lesz majd a "kilátás".

Hozzávalók:
- 3 tojás
- 3 ek cukor
- 1 ek olaj
- 1 ek rétesliszt
- 2- 3 ek finom liszt
- csipet só
- 2 csipetnyi sütőpor

Krémhez:

- 1 csomag eper ízű pudingpor
- 5 ek cukor
- 1/2 l tej
- eper, szőlő, sárgabarack vagy ízlés szerint bármi
- 1 csomag Alsa vagy Dr Oetker eper ízű gyümölcskocsonya por

Elkészítése:
A 3 tojásból piskótát sütök a hagyományos módon, azzal a különbséggel, hogy a végén belekavarok még egy evőkanál olajat.  A pudingot az előírás szerint megfőzöm. A kihűlt piskótán elsimítom a langyos vagy kihűlt pudingot. Gyümölcsökkel dekorálok. A gyümölcskocsonyával is előírás szerint járok el, majd amikor félig megdermed ráöntöm a gyümölcsre.

Téged szomjúhoz lelkem

"Isten! én Istenem vagy te, jó reggel kereslek téged; téged szomjúhoz lelkem........"
Zsoltárok könyve 63; 1

Balaton