Gyümölcsleves

Amikor kifogyok az ötletekből, ráadásul nincs otthon nyersanyag, akkor jöhet a gyümölcsleves. Alma rendszerint van otthon és meggy is van általában a mélyhűtőben. Így pillanatok alatt kész is a varázslat.

 

Hozzávalók:

- 4- 5 db alma

- 1/2 kg magozott meggy

- liszt

- habtejszín

- cukor

- fahéj

- gondolatnyi só

Elkészítése:

Ameddig a víz felfő a fazékban, meghámozom az almát és feldarabolom. Ha forrni kezdett beledobálom a vízbe a meggyel együtt. Rögtön cukrozom, és jó gazdagon fahéjazom a levest. Max. két percig főzöm az újraforrástól számítva és behabarom liszttel és habtejszínnel ( ha hiánycikk, tejföllel is lehet helyettesíteni ).

Néha habarás helyett vanília ízű pudingporral sűrűsítem.