Hamis oroszkrém torta

Soha ne légy annyira elfoglalt, hogy Isten hangját ne halld meg!! Ez a legfontosabb az életben .

Hozzávalók:

- 8 tojás

- 8 ek cukor

- 8 ek liszt

- csipet só

- fél csomag sütőpor

- 2 ek olaj

Krémhez:

- 5 dl Hulala habtejszín

- ananász konzerv

- kevés kandírozott narancs, citrom, lime

- rengeteg mazsola

- narancs a díszítéshez

Elkészítése:

A 8 tojásból, 8 ek cukorból, csipet sóval piskótát keverek, a végén hozzákeverem a 2 ek olajat, majd óvatosan a lisztet és a sütőport. Vajazott sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és előmelegített sütőben 180 fokon légkeveréssel megsütöm.

Közben felverem a habtejszínt. Azért Hulalát, mert annak jobb a tartása, nem kell bele habfixáló. Belekeverek egy keveset az ananászbefőtt levéből, hogy krémesebb legyen a hab. Beleszórom a sok- sok mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és apró ananászdarabkákat. Ha kihűlt a piskóta, kettőbe vágom középen, és elosztom rajta a hab felét. Betakarom a másik lappal, majd a maradék krémet is rákenem. Ízlés szerint díszítem, jelen esetben narancs darabkákkal.

Hadd énekeljek az Úrnak!

 "Mert én a te kegyelmedben bíztam, örüljön a szívem a te segítségednek, hadd énekeljek az Úrnak, hogy jót tett velem."

Zsoltárok 19; 6

2019_04_05_Róma_Olaszország

Sült körte

 "Szeresd felebarátodat, mint temagadat!" mondja Jézus. Vagyis ismerd fel a másikban magadat, és szeresd őt is magaddal együtt! :-)

Hozzávalók 6 db-hoz:

- 1 csomag leveles- vajas tésztalap

- 3 db körte

- tojás a kenéshez

- cukor, fahéj a főzéshez

Elkészítése:

A körtéket jól megmosom, félbevágom, a magházát kivágom, majd beirdalom (Még szebb lesz, ha kis vékony cikkeket kimetszek belőle. 

A tésztát körbevágom a körte körül. Ezután a félbevágott körtéket enyhén cukros- fahéjas vízben kb 10 percig főzöm. Majd papírtörlőkendőre kiszedem, és leitatom a fölösleges nedvességet róla, így hagyom kihűlni.

Ezután a vajjal megkent sütőpapírra helyezem a kivágott tésztát, a körtét vágott felével lefelé elhelyezem rajta. A tészta peremét megkenem felvert tojássárgájával (vagy egész tojással) 

A tésztából kimaradt részeket megkenem tojással és megszórom  szezámmaggal vagy sajttal, majd sós ropogtatósként azt is megsütöm.

Még pikánsabb íz érdekében a magház helyét meglehet tölteni darabolt dióval elkevert sárgabarack lekvárral. De anélkül is tökéletes:-)

Bocsássatok meg!

 "Ne ítéljetek, és nem ítéltettek. Ne kárhoztassatok, és nem lesz kárhoztatásotok. Bocsássatok meg, és nektek is megbocsáttatik." Lukács 6; 37

2018_10_19_Lengyelország_Warsó_Királyi (Lazienki) park

Hamis feketeerdő torta

 Az élet hatalmas ajándék :-) Tőlünk függ, hogy mit hozunk ki belőle. A mi döntéseink, a mi hozzáállásunk határozzák meg, hogy valami csodálatos legyen belőle. :-)

Hozzávalók a tésztalaphoz:

-  40 dkg kakaós keksz (Győri Édes kakaós ) 

-  20  dkg olvasztott vaj vagy margarin

-  10 dkg olvasztott étcsoki (étcsoki hiányában + 5 dkg vaj vagy margarin)

Hozzávalók a töltelékhez:

- 1 üveg meggybefőtt

- 1 csomag vanília pudingpor

- 2,5 dl meggybefőtt leve

- 1 dl víz

- 20 dkg vaj

- 20 dkg porcukor

Tetejére:

- 4 dl habtejszín

- kb. 3 ek.cukor

Elkészítése:

A kakaós kekszet ledarálom, összekeverem az olvasztott vajjal vagy margarinnal és az olvasztott étcsokival. Az így kapott masszát a tortaforma aljába belenyomkodom. 

A vanília pudingport 2,5 dl meggybefőtt levével és 1 dl vízzel megfőzöm, hozzáadom a kimagozott meggyet, majd hagyom kihűlni.

A 20 dkg vajat vagy margarint kikeverem 20 dkg porcukorral, majd a kihűlt pudinggal elegyítem. Rákenem a kekszes alapra. A tetejére a cukorral felvert habtejszínt simítok, és megszórom csokireszelékkel.

Isten az, aki mindvégig vigyáz ránk

 "Vénségeitekig ugyanaz maradok, ősz korotokig én hordozlak! Én alkottalak, én viszlek, én hordozlak, én mentelek meg!"                                                                                                          Ézsaiás 46; 4 

2019_04_05_Róma_Olaszország

Lazacpisztráng

Gondolkoztatok már azon, hogy mi van, ha evilági dolgaink, minden, amit megélünk, minden, amin keresztülmegyünk, egy sokkal szebb világra készítenek fel?

Hozzávalók:

- 1- 1,5 kg filézett lazacpisztráng

- 1 db citrom leve

- só, bors, majoránna

- 3 gerezd fokhagyma

- gondolatnyi rozmaring

- gondolatnyi kakukkfű

- vaj

Elkészítése:

A citrom levével elkeverem a sót, borsot, préselt fokhagymást, majoránnát, rozmaringot, kakukkfüvet. Jól bedörzsölöm vele a filézett halszeleteket. Ha van még néhány szálka a húsban, kis csipesszel könnyen kiszedem belőle.

Néhány percig pácolom, majd egy serpenyőben vajat olvasztok egy kis olaj hozzáadásával, és kb 4- 5 percig sütöm benne az egyik oldalát, és 4- 5 percig a másik oldalát. Bőrös felével lefelé kezdem a sütést. Óvatosan a forgatásnál, mert a lazac húsa nagyon omlós. 

Rizzsel és citromkarikákkal kínálom.

Minden gondotokat bízzátok Istenre!

 "Minden gondotokat Őreá vessétek, mert neki gondja van rátok!" 

Péter 5; 7

2019_04_06_Firenze_Olaszország