Gombás hajtovány

A karácsonyi reggelik különleges helyet foglalnak el az ünnepi szokások között. Ilyenkor egy egyszerű étkezés is sokkal bensőségesebb,mint az év többi napján. A lényeg azonban nem a fogásokban rejlik, hanem abban a meghittségben, amelyet az együtt töltött reggeli pillanatok nyújtanak. A karácsonyi reggelik ideális alkalmak arra, hogy hálát adjunk az ünnep szépségéért és egymásért. Egy jó beszélgetés, egy nevetés, vagy egy közösen megosztott emlék megerősíti az összetartozás élményét, és emlékeztet bennünket arra, hogy az ünnep valódi értéke a szeretetben rejlik. Legyen az ünnepi reggelitek tele nevetéssel, finom ízekkel,  és szívből jövő szeretettel!

Hozzávalók: 

- 60 dkg leveles- vajas tésztalap

- 30 dkg csiperke gomba

- 1 db vöröshagyma

- 10 dkg tejszín vagy tejföl

- só, őrólt bors

- 10 dkg reszelt sajt (Trappista, Edami, Cheddar...)

- 1 tojás a kenéshez

Elkészítése:

A gombát alapos mosás után feldarabolom, olajon dinsztelem, közben hozzáadom az apróra vágott hagymát, amivel tovább dinsztelem. Sózom, borsózom, hozzáöntöm a habtejszínt, amivel kicsit összefőzöm. A leveles- vajas tésztából kör alakú darabokat szaggatok vagy egyenlő nagyságú kockákra vágom. A kicsit kihűlt gombát a közepébe halmozom, majd reszelt sajttal bőven megszórom. A töltött tésztát preferencia szerint összehajtom, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Tojással megkenegetem a tetejét, majd 30 percre 180 fokos előmelegített sütőben megsütöm. 

Reggelire, vacsorára kitűnő fogás egy finom forró teával. Lehet sajtos tartármártást is kínálni hozzá.

Ne félj, mert én veled vagyok

"Ne félj, mert én veled vagyok, ne csüggedj, mert én vagyok Istened! Megerősítlek, megsegítelek, és igazságom jobbjával támogatlak." Ézsaiás 41; 10

2024_07_21_Kaunas_Litvánia

Zöldborsós- csirkés tészta

A minap hallottam a következő japán közmondást: "Örülj, ha esik az eső, mert ha nem örülsz, akkor is esik." Ez számomra azt jelenti, hogy fogadd el, amin nem tudsz változtatni, és próbáld a legjobbat kihozni belőle, akár munkahelyi kihívásokról, családi helyzetekről vagy hétköznapi nehézségekről van szó. Az élet könnyebb, ha a körülmények helyett a hozzáállásodra összpontosítasz. :-)

 Hozzávalók:

- 1 fej vöröshagyma

- 2- 3 gerezd fokhagyma

- 50 dkg csirkemellfilé 

- 25 dkg zöldborsó

- 25- 30 dkg tészta

- kevés apróra vágott petrezselyem zöld

- só, bors, kevés pirospaprika, húsleveskocka

Elkészítése:

Ez a mennyiség kb 3 főnek elegendő.                                                                                                             A tésztát sós vízben kifőzöm. Az apróra vágott hagymát kevés olajon kicsit megdinsztelem. A csirkemellfilét kockára vágom, majd az apróra vágott hagymával együtt  kb 5 perc alatt megpirítom. A végén belepréselem a fokhagymát. Megszórom kevés pirospaprikával. Hozzáadom a zöldborsót, felöntöm kevés húslevessel és főzöm még néhány percig. Ezalatt a folyadék elpárolog. Kicsit sózom, borsózom.  A tésztát a megadott ideig főzöm, majd leszűröm, és belekeverem a húsos, borsos raguba. Megszórom apróra vágott petrezselyem zölddel. Ízlés szerint lehet bele tenni 3 ek habtejszínt, de anélkül is finom.

Békesség és áldás minden körülmények között

"Maga a békesség Ura adjon nektek mindig, minden körülmények között békességet! Az Úr legyen mindnyájatokkal!" 2 Thesszalonika 3; 16

2024_07_25_Tallin_Észtország

Kacsasonkás- pirított hagymás pogácsa

A karácsony arról szól, hogy az Isten belép a hétköznapiba. Jézus születésének története nem más, mint egy csoda: az, hogy a rendkívüli megjelenik a leghétköznapibb körülmények között. Egy istálló, egy újszülött, egy védtelen gyermek- és mégis ebben a törékenységben ott rejlik a világ megváltásának ígérete. De a karácsony egyúttal egy belső állapot, amikor az ember képes megállni,visszanézni az évre, és befogadni azt, ami igazán fontos. Amikor a rohanó világban egy pillanatra lelassulunk, és meghallgatjuk egymást. Amikor a szeretet nem üres gesztus, hanem valóságos energia. Kapcsolódni akarunk. Szeretnénk érezni, hogy nem vagyunk egyedül. Hogy legyen valaki, aki befogad, aki szeret, akihez tartozunk.          Az igazi karácsony nem a tökéletes terítékben, nem a drága ajándékokban van. Ott rejlik egy őszinte ölelésben, egy mosolyban, egy régi emlék felidézésében. Abban a pillanatban, amikor képesek vagyunk elengedni a sérelmeinket, és újra egymásra találni. Mert a karácsony valójában nem más, mint reménység. Reménység abban, hogy Jézus újra eljön, mint 2000 évvel ezelőtt. Reménység abban, hogy jobbak lehetünk, és hogy van értelme szeretni.

Hozzávalók:

- 1 kg liszt

- 1 és 1/2 ek só

- 25 dkg vaj

- 15 dkg kacsazsír

- 10 dkg apróra vágott füstölt kacsamell filé

- 1 csomag élesztő 

- 1 dl tej

- 1 mk cukor

- 1 db tojás

- 3 dl tejföl

- 2- 3 ek pirított hagyma

- 1 db tojás a kenéshez

Amennyiben kisebb mennyiséget szeretnél sütni, le lehet felezni a mennyiségeket.

Elkészítése:

Az élesztőt megfuttatom a langyos, cukros tejben. A többi hozzávalót egy mély tálba teszem, ráöntöm a futtatott, élesztős  tejet, és jól összegyúrom. Géppel is végezhető. Ezután letakarom, és kb 45 percig kelesztem. Ezt követően kinyújtom a tésztát kb fél cm vastagságúra, és rákenem a pirított hagyma felét és az apróra vágott sonka felét. Háromba hajtom, ismét megkenem a maradék pirított hagymával és megszórom az apróra vágott sonkával. háromba hajtom, és máris mehet a hűtőbe. Ha lehet egy egész éjszakára. Másnap kb 1 és fél cm vastagságúra nyújtom. a tetejét beirdalom, megkenem a felvert tojással, majd pogácsaszaggatóval kivágom. 

A sütőt előmelegítem 220 fokra. Kb 15- 20 perc alatt gyönyörűen megsül (alsó-felső). Érdemes figyelni, mert minden sütő másként viselkedik. 

Az isteni szeretet ajándéka

"Mert úgy szerette Isten a világot, hogy egyszülött Fiát adta, hogy aki hisz őbenne, el ne vesszen, hanem örök élete legyen." János 3; 16

2024_07_21_Kaunas_Litvánia_Péter és Pál  katedrális

Diós, tejfölös, mézes süti

Drága Anya! Bár az idő távolinak tűnik, és a ház, ahol ünnepeltünk, ma már másoknak ad otthont, a szívemben minden pillanat élesen él. Emlékszem, ahogyan a konyhában sürögtél- forogtál, hogy a névnapodra minden tökéletes legyen. Az illatok- a rántott hús aranyló kérgének zamata, a hagymás krumpli otthonos, egyszerű íze, az uborkasaláta- ma is felidézik a szeretetet, amely minden mozdulatodban benne volt. A konyhaasztal köré gyűlve, éreztem, hogy a te asztalodnál mindig otthon vagyunk. Rózsi nénje és Mihály bácsi csendesen mosolyogtak, mindig tisztelettel fordulva hozzád. És ott volt Sanyi, a társaság lelke, aki a vicceivel, történeteivel mindig megnevettetett minket. Külföldi kalandjainak színes beszámolói úgy szőtték át az estét, mint egy meleg takaró. Drága Anya, te voltál az, aki megtanított arra, hogy a legfontosabb ajándék, amit adhatunk egymásnak, a szeretet és az időnk. Bár már nem ülsz közöttünk, a rántott hús illata, Sanyi viccei és a meleg hangulat, amit te teremtettél, örökké a szívemben élnek. Ma a névnapodon, emlékszem rád, a mosolyodra, a kedvességedre és a gondoskodásodra. Boldog névnapot ott, ahol most vagy, Anya! A szereteted fénye nem alszik ki soha, mert mindenki szívében ott ragyog, aki ismerhetett téged.

 Hozzávalók:

- 40 dkg liszt

- 3 tojás

- 20 dkg porcukor

- 1!2 ek szódabikarbóna

- 1 púpos ek méz

- 8 dkg darált dió

Hozzávalók a töltelékhez:

- 700 ml tejföl (4 kicsi tejföl)

- 20 dkg cukor

- 20 dkg darált dió 

Mázhoz:

- 10 dkg étcsoki

- 2 ek olaj

 

Elkészítése:

A tésztához a hozzávalókat összegyúrom, majd hűtőbe teszem akár egy éjszakára is.Utána 4 fele osztom, és sütőpapírra helyezve 170 fokon kb 8 perc alatt egyenként megsütőm a 4 lapot. Figyelni, nehogy megégjen. Még melegen lehűtöm a sütőpapírt róla, majd hagyom kihűlni a lapokat.

A töltelékhez nemes egyszerűséggel összekeverem a tejfölt a porcukorral és a dióval. Ha kihűltek a lapok 3 egyenlő részre osztom, és a lapokból egyformán megkenek 3 db- ot. A negyedikre olvasztott étcsokit kenek, melybe előzőleg 2 evőkanálnyi olajat keverek.

Légy bátor, mert Isten veled van!

 "Hát nem azt a parancsot adtam neked, hogy légy erős és kitartó? Ne félj és ne aggódj tehát, mert az Úr a te Istened veled lesz mindenütt, ahová csak mész." Józsué 1; 9

2024_07_21_Kaunas_Litvánia_Perkünas ház_Vár_Lovas szobor

Rácsos almás pite

 A legfontosabb dolog az életben a szeretet. Az ahogyan Isten szeret minket, és ahogyan mi szeretjük őt és egymást. Ez az erő köti össze a szíveket, gyógyítja a sebeket, és ad értelmet minden napnak. A szeretet az élet lényege és célja.

Hozzávalók:

- 45 dkg liszt

- 15 dkg cukor

- 20 dkg vaj

- 1 tk só

- 2 db tojássárgája

- 2 ek tejföl

- fél csomag sütőpor

 Töltelékhez:

- 1 kg alma

- 10 dkg cukor

- 2 csapott tk. fahéj

- 1 tasak vaníliás pudingpor (főzhető)

- 5 dkg dió

- 2 citrom leve

Kenéshez:

- 1 db tojássárgája

 Elkészítése: 

A tésztához a hozzávalókat összegyúrom, és hűtőbe teszem, amíg elkészül a töltelék.

A töltelékhez az almát meghámozom és lereszelem. A cukrot karamellizálom, majd hozzáadom a kicsavart almát, citromlevet, fahéjat.Addig kevergetem, amíg a karamellizált cukor elolvad. Ekkor hozzáadom az alma levében feloldott pudingport, és addig főzöm, amíg besűrűsödik. Ha kész, hagyom kihűlni. 

A tésztát két részre osztom. Az egyik legyen egy kicsivel kisebb darab, mert a tetejére abból készülnek a rácsok.

A nagyobbik darabot kinyújtom kb 38 cm.re, majd egy 30 cm átmérőjű pitesütőbe nyomkodom úgy, hogy az oldalához igazodjon. Megszórom darált dióval, és ráöntöm a tölteléket. Szépen elsimítom, majd a maradék tésztából csíkokat vágok, és berácsozom a tetejét. Körben vékonyra sodort tésztával zárom le a szélét. Tojássárgájával megkenem a rácsokat. 190- 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütöm.

Az Írás hatalma: Útmutatás az igaz élethez

 "A teljes írás Istentől ihletett, és hasznos a tanításra, a feddésre, a megjobbításra, az igazságban való nevelésre, hogy tökéletes legyen az Isten embere, minden jó cselekedetre felkészített."                                2 Timóteus 3;16- 17

2024_07_23_Riga_Lettország

Joghurt mousse torta (erdei gyümölccsel)

 A halottak napi megemlékezésen a Marosvásárhelyi református temetőben voltunk. Mélyen megérintett az a különleges, tiszteletteljes hangulat, ami ott fogadott. Az őszi estében, a hatalmas fenyők és gesztenyefák árnyékában, millió aprónyi mécses fénye villódzott., körbeölelve a szépen kidíszített sírokat, amelyeket már napokkal előtte különleges, emlékezős lelkülettel takarítanak, díszítgetnek a hozzátartozók. November 1- e már csak a gyertyagyújtás (mécses) ünnepe. Ilyenkor a többség este érkezik, hogy még varázslatosabb legyen minden. Fentről lefele tekintve a dombon lévő temető olyan volt, mint a csillagos égbolt. Kicsivel távolabb a fák sötét lombjai közül sejtelmes megvilágításban előtűnt a vártemplom tornya. És ekkor megszólalt a templom 16 mázsás harangja. Az a harang, amit gyerekkoromban minden nap hallhattam az udvarunkról, és aminek hangját keresem bármerre járok a világban, de párja nincs. Igazi KATARZIS. .....Tovább haladva a macskakövekkel kirakott ösvényeken gesztenyefák lehullott rozsdabarna és aranyszínű levelei ropogtak a lépteink alatt. Különös megnyugvást éreztünk. Mindenütt ismerősökkel, rokonokkal találkoztunk, akiket régen láttunk. Sokan jöttek vissza külföldről, testvérek, gyermekek, hogy együtt emlékezhessenek szeretteikre. Mindenki elegáns ruhában, tisztelettel telve hajolt meg a múlt előtt, és szívét- lelkét beletette abba, hogy a lehető legszebbet nyújtsa az elhunytaknak. A temető kapujánál sült gesztenye illata lengte be az egész teret- gyerekkorunkat idézve vissza, és egyfajta varázslatos, időtlen hangulatot teremtve. Az emlékezés nem ért véget a temetőben: az este folyamán unokatestvéreméknél Oliéknál, egy bensőséges vacsora mellett továbbidéztük a régi szép időket, meséltünk, és megosztottuk egymással az elhunytak iránti szeretetünket, gyerekkori közös élményeinket. Ilyenkor Oli és felesége Edit meghívják a még élő testvéreket, és isteni finom ételeket főznek és csodálatos süteményeket sütnek, hogy méltóképpen ünnepelhessük meg az életet, és azt, hogy még vagyunk egymásnak. Csodálatos emberek. Ahogy ott álltunk, úgy éreztük, ez az este nemcsak az emlékezésről, hanem az összetartozásról, az időtlenségről és az örök szeretetről is szólt, amelyet megőrizhetünk a szívünkben, magunkkal vihetünk a jövőben és továbbadhatunk gyerekeinknek.

 Hozzávalók a piskótához (28 cm- s tortaforma):

- 4 db tojás

- 5 ek cukor

- csipet só

- 1 ek olaj

- 5 ek liszt

- 1/4 csomag sütőpor (ne sokat, mert rossz íze lesz tőle)

Erdei gyümölcsös mousse- hoz:

- 15 dkg erdei gyümölcs

- 10 dkg cukor

- 2 csomag vaníliás cukor

- 25 dkg natúr görög joghurt

- 3 dl habtejszín habbá verve

- 1,5-2 csomag zselatin fix

Gyümölcszseléhez:

- 30 dkg erdei gyümölcs

- 10 dkg cukor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 1/2 citrom leve

- 1/2 csomag vagy picit lehet több is PEKTIN magas gyümölcstartalmú lekvár készítéséhez

Fehércsokis joghurt mousse-hoz:

-  1 dl habtejszín

- 15 dkg fehércsoki

- 1- 2 csomag vaníliás cukor

- 5- 6 dkg cukor

- 35 dkg natúr görög joghurt

- 2,5 dl habtejszín habbá verve

- 1,5- 2 csomag zselatin fix 

Fehércsoki glazúr:

- 15 dkg fehércsoki

- kevés habtejszínben felolvasztva (kb 1 dl)

Díszítés:

- liofilizált szamóca

- liofilizált málna golyók fehér csokiban 

Elkészítése:

A 4 tojásból, cukorból csipet sóval kemény habot verek. Én egyben szoktam felverni a fehérjét és a sárgáját robotgéppel. A végén beleöntöm az 1 ek olajat, azzal is verem pár másodpercig, majd beleszitálom a sütőporral elkevert lisztet. 180 fokon előmelegített sütőben készre sütöm.                    Kihűlés után visszateszem a kapcsos tortaformába

Az erdei gyümölcsös mousse- hoz a gyümölcsöt a cukorral és a vaníliás cukorral összeturmixolom. Hozzáadom a görög joghurtot. Azzal is keverem egy kicsit. A tejszínt kemény habbá verem. A vége fele beleszórom a zselatin fixet és figyelve, nehogy kicsapódjon, keverem még egy kicsit vele. A joghurtos masszát és a tejszínhabot egybekeverem, majd ráöntöm a kihűlt piskótára. Beteszem a hűtőbe, hogy megdermedjen a mousse.

Közben a hozzávalókat a gyümölcszseléhez kicsit összeturmixolom a pektinnel együtt, majd a pektin tasakján található utasítás szerint a megadott ideig főzöm. Előzetesen kivágok egy a tortaformával azonos méretű sütőpapírt, és a kész zselét rákenem. Elég gyorsan kihűl és megmerevedik. Könnyen le tudom fejteni a sütőpapírról. Ha ezzel is elkészülök, a zselével befedem az erdei gyümölcsös mousse-t. Visszateszem a hűtőbe a már majdnem félkész tortámat.

Következik a fehércsokis mousse.  Az 1 dl tejben gőz fölött feloldom a fehércsokit. Hagyom kicsit hűlni. A görög joghurtot elkeverem a cukorral, vaníliás cukorral. A habtejszínt habbá verem, a végén hozzáadom a zselatin fix- et és óvatosan verem még azzal is egy picit. Ezután a joghurtba kevert langyos fehércsokit, összekeverem a tejszínhabbal, és a gyümölcszselén elsimítom.. Újból visszateszem a hűtőbe néhány órára dermedni. Csakis akkor olvasztom meg a fehércsokit gőz fölött. Ezzel zárom a tetejét a tortának. 

Díszítése egyéni ízlésen alapul. Akkor érdemes díszíteni, amikor már teljesen megdermedt a torta, Érdemes előtte nap elkészíteni, és legalább egy éjszakán keresztül hűtőben tárolni. Másnap dekorálom.   Én liofilizált szamócát használtam és liofilizált málnát fehércsokiban. Ezeket készen vettem.

Új Ég és Új Föld: Isten ígéretének reménysége

 "Azon a napon túzben pusztul el az ég, és az elemek szétolvadnak a hőségben. Isten igérete szerint azonban Új Eget és Új Földet várunk, ahol igazságosság fog uralkodni. Szeretett testvéreim, mivel vágyva várjátok mindezt, teljes erővel azon igyekezzetek, hogy tisztán, bűntelenül és békességben találjon benneteket az Úr! Urunk most még türelmesen vár." 

2 Péter 3; 12- 15

2019_04_05_Róma_Olaszország

Csirkecomb, csirkeszárny mézes-szójaszószos pácban

A közös étkezések olyan alapvető pillanatok, amelyek lehetővé teszik, hogy a családunkkal együtt élvezzük az élet apró örömeit.

 Hozzávalók:

- 1 kg csirkeszárny vagy csirke alsó comb

- 1,5 dl szójaszósz

- 5 ek méz

- 4 gerezd fokhagyma

- ízlés szerint pirospaprika

Elkészítése: 

A páchoz összekeverem a paprika kivételével a hozzávalókat, majd egy sütőzacskóba öntöm és beleforgatom a husikákat. Egy éjszakán keresztül hagyom állni benne. Néha megforgatom a zacskót, hogy mindenhová egyformán jusson a pácléből. 

Másnap leöntöm a páclevet a húsról. A sütőzacskót lezárom, néhány helyen kilyukasztom a tetejét, hogy a gőz könnyen távozzon. a sütőt 180- 200 fokra melegítem, majd kb 25- 30 percig sütöm. Ezután kiveszem és felvágom a sütőpapírt. A maradék páclébe belekeverem a pirospaprikát és még teszek bele mézet. Egy ecset segítségével átkenem a húsokat. Visszatolom a sütőbe még 20- 25 percig úgy, hogy a sütőzacskót már levágom a tetejéről, hogy szépen piruljon.

A védelem és vigasz igérete

 "Ha a halál völgyében járok is, nem félek semmi bajtól, mert te velem vagy: vessződ és botod megvigasztal engem." Zsoltárok 23; 4

2013_Párizs_Franciaország

Sült húsgombócok fokhagymás- krémes szósszal

Az ősz az egyik legszebb és legmegkapóbb időszak, amikor a természet lassan készülődik a pihenésre. Ez a lezárás és az újrakezdés ideje. Az ősz egyik legkülönlegesebb vonása a színek változása. A zöld levelek fokozatosan átadják helyüket a sárgának, narancsnak és vörösnek, mintha a természet utolsó nagy festménye lenne, mielőtt megnyugszik a téli hó alatt. A napfény ilyenkor már nem olyan erős, de a meleg aranyfény különleges ragyogással vonja be a tájat. 

A hűvösebb esték és a rövidülő nappalok egyfajta nosztalgiát hoznak magukkal. az ősz az elmúlás évszaka, de ebben az elmúlásban ott rejlik a szépség és a béke. Az őszi levelek hullása, az aranyszínű naplementék mind azt üzenik, hogy minden változás része valami nagyobbnak, egy természetes folyamatnak, amely mindig új kezdetet hordoz magában.

Hozzávalók:

- 70 dkg darált csirkemell

- 8 dkg zsemlemorzsa

- 1,5 vöröshagyma

- 2 tojás

- 2 gerezd fokhagyma

- 1,5 tk só

- kevés szerecsendió

- bors

Mártáshoz:

- 8- 9 dl tejszín

- 2 tk liszt

- 1 csokor petrezselyem

- 3 gerezd fokhagyma

 Elkészítése:

A húsgombócokhoz az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverem, kis gombócokat formázok belőle, majd 5 percig bő olajban sütöm.

A mártáshoz elkeverem a lisztet a tejszínnel, vágott petrezselyemmel, zúzott fokhagymával, vágott petrezselyemmel, majd egy tepsibe öntöm. Belerakom az elősütött gombóckákat, és előmelegített sütőben 20- 25  perc alatt 180 fokon megsütöm.

Finom krémes lesz a szósz. A képet én másnap készítettem, így a szósz kicsit megdermedt, de nagyon finom volt így is.

Főtt tagliatelle ágyon tálalom. De isteni finom krumpli pürével, rizzsel vagy más kedvenc körettel.

Minden gondotokkal forduljatok Jézushoz

"Minden gondotokkal forduljatok hozzá, mert neki gondja van rátok." 1 Péter 5; 7

2024_09_01_Piran_Szlovénia

Sütés nélküli málnatorta

A születésnap az élet ünnepe. A születésnap nemcsak egy dátum a naptárban. Ezen a napon megállunk, és ünnepeljük az élet csodáját Minden születésnap emlékeztet bennünket arra az útra, amelyet bejártunk, és azokra a lehetőségekre, amelyek még előttünk állnak.Ez az a nap, amikor hálát adunk az életért, amely nekünk adatott, és hálát adunk minden lélegzetvételért és minden egyes mosolyért. Hálásak vagyunk Emese, hogy megszülettél!! :-)

Hozzávalók: 

- 25 dkg háztartási kekszpor

- 15 dkg olvasztott vaj

- 30 dkg friss vagy mirelit málna

- 3 ek víz

- 8 levél zselatin

- 2 dl habtejszín

- 25 dkg krémes tehéntúró

- 13 dkg porcukor

- 6- 7 db kinder tejszelet 

Elkészítése:

Egy mélyebb tálkában összekeverem a kekszport az olvasztott vajjal, majd egy nagyobb kapcsos tortaformát kibélelek vele. Egy kanál segítségével jól lenyomkodom. 

A málnát 3 ek vízzel 5 percig főzöm, majd leszűröm, hogy a magok ne kerüljenek bele a töltelékbe.

Egy kevés vízbe beáztatok  8 levél zselatint, közben felverem a habtejszínt. A tehéntúrót egy botmixerrel pépesítem egy kicsit, belekeverem a porcukrot. Lassan hozzáadom a leszűrt málnalevet, a tejszínhabot. Az ázott zselatint kicsavarom, és pár percre mikróba teszem, majd azt is belekeverem a masszába. Kb. fél órára hűtőbe teszem a krémet, hogy ne legyen annyira folyékony.

Mindegyik tejszeletből 6 kis rudacskát vágok, és a tortaforma szélét kirakom vele. Félóra elteltével beleöntöm a krém felét, megszórom málnaszemekkel, majd befedem a krém másik felével. A tetejét ízlés szerint díszítem. Célszerű egy éjszakára hűtőbe tenni, hogy összedermedjen, és szépen lehessen szeletelni.

Az élet Lelke

 "Ha pedig annak lelke lakik bennetek, aki feltámasztotta Jézust a halottak közül, akkor az, aki feltámasztotta Krisztus Jézust a halottak közül, életre kelti halandó testeteket a bennetek lakó Lelke által." 

Róma 8; 11

2024_07_25_Tallin_Észtország